バター、ニンニク、ハーブを使ったエアフライヤー焼きステーキ
投票数： 12
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
1食あたりの栄養価：
カロリー 679、 総脂質 55 G.、 飽和脂肪 27 G.、 タンパク質 44 G.、 炭水化物 1 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 233 mg、 ナトリウム 606 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 679、 総脂質 55 G.、 飽和脂肪 27 G.、 タンパク質 44 G.、 炭水化物 1 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 233 mg、 ナトリウム 606 mg、 砂糖 0 G.
朗報です！エアフライヤーで美味しいビーフステーキが作れます！サーロインステーキのような大きくて厚切りのステーキが最適です。外側は香ばしい焼き色がつき、中は火が通り過ぎません。レシピに記載されている調理時間を守って、お好みの焼き加減に仕上げてください。盛り付ける際は、ニンニクとフレッシュハーブで香り高いバターを用意しましょう。熱々のステーキにバターをかけて溶かし、お召し上がりください！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- サーロインステーキ1枚（重さ450g、厚さ約2.5cm）。
- 無塩バター60g（室温）
- みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ1
- 細かく刻んだ新鮮なチャイブ大さじ1
- ニンニク小1かけ、細かくすりおろしたもの
- 砕いた赤唐辛子フレーク小さじ1/4
- 特殊装備容量3.5リットルのエアグリル。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ステーキは調理する前に室温で30分ほど置いてください。
- 3.5リットルのエアフライヤーを200℃に予熱します。ステーキの両面にたっぷりの塩と挽きたての黒コショウを振りかけます。
- ステーキをエアフライヤーの中央に置き、お好みの焼き加減になるまで加熱します。ミディアムの場合は約10分、ウェルダンの場合は約12分、14分が目安です。ステーキをまな板に移し、約10分間休ませます。
- その間に、バター、パセリ、チャイブ、ニンニク、砕いた赤唐辛子を小さなボウルに入れて混ぜ合わせる。ステーキを繊維に垂直に0.5cm厚さにスライスし、ガーリックハーブバターをのせる。
レシピの作者 - ヴィヴィアン・チャン – レシピ開発者、新しい味の組み合わせの開発者
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 肉 /
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