エアフライヤーでカリカリに揚げたアーティチョーク
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 75、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 16 mg、 ナトリウム 131 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 75、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 16 mg、 ナトリウム 131 mg、 砂糖 1 G.
このカリカリのアーティチョークを作るコツは、アーティチョークを半分に切り、しっかりと水気を切ることです。こうすることで、衣をつけたアーティチョークがぐちゃぐちゃになるのを防ぎます。自家製のレモンガーリックアイオリソースは数分でできあがり、エアフライヤーで調理したアーティチョークによく合います。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
アーティチョーク
- 缶詰アーティチョークの芯（400g入り）2瓶（水気を切る）
- 小麦粉0.5カップ
- 大きな卵2個
- パン粉1カップ
- レモンの皮のすりおろし小さじ1
- 乾燥オレガノ小さじ1杯
- 粗塩小さじ0.5
- オリーブオイルクッキングスプレー
ディップソース
- マヨネーズ1/4カップ
- ニンニク小1かけをすりおろす
- レモン汁小さじ2杯
- エキストラバージンオリーブオイル小さじ2
- 粗塩小さじ1/4
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- アーティチョーク:
エアフライヤーを180℃に予熱します。アーティチョークの芯を水気を拭き取ります。縦半分に切ります。浅いボウルに小麦粉を入れ、別のボウルで卵を軽く溶きほぐします。3つ目のボウルにパン粉、レモンの皮、オレガノ、粗塩を混ぜ合わせます。アーティチョークに小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせ、さらにパン粉をまぶします。 パンくず。 - アーティチョークに軽くクッキングスプレーを吹きかけ、スプレーした面を下にしてエアフライヤーのバスケットに均一に並べます。7分間加熱します。再びクッキングスプレーを吹きかけ、裏返して、きつね色になるまでさらに7分間加熱します。
- ディップソース:
小さめのボウルにマヨネーズ、ニンニク、レモン汁、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ合わせる。アーティチョークと一緒に盛り付ける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 前菜 / ソース付きのスナック / 野菜の前菜 / フードネットワーク - レシピ
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