エアフライヤーで調理したサツマイモ
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
1食あたりの栄養価：
カロリー 218、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 33 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 11 mg、 ナトリウム 555 mg、 砂糖 7 G.
カロリー 218、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 33 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 11 mg、 ナトリウム 555 mg、 砂糖 7 G.
エアフライヤーでサツマイモを調理すると、多くの利点があります。オーブンよりも早く調理でき（予熱の必要がありません！）、循環する熱風によって、外側は完璧にカリッと、中は柔らかくクリーミーな仕上がりになります。最もシンプルな食べ方は、バターをひとかけら乗せ、刻んだネギを散らすことですが、お好みの具材やトッピングを加えても構いません。北米で人気のメープルシロップとマシュマロを添えたサツマイモの食べ方を試してみてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- サツマイモ2個（各200g）、洗っておく
- オリーブオイル小さじ2
- 添え用の無塩バター
- 刻んだ新鮮なチャイブを添えて
- 特殊装備6リットル容量のエアフライヤー。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルにサツマイモを入れ、オリーブオイル、塩小さじ1/2、黒コショウを加えて、全体に均一に絡める。
- サツマイモをエアフライヤーのバスケットに入れます。200℃で、外側がカリッとして内側が柔らかくなるまで、途中で一度ひっくり返しながら35～40分加熱します。
- 熱い蒸気で火傷しないように注意しながら、ジャガイモの上部を縦に切り落とします。フォークで中身をほぐし、ひとつまみの塩を振りかけます。バターをひとかけら乗せ、刻んだネギを散らします。
レシピの作者 - アマンダ・ニールは、ニューヨーク市を拠点とするシェフ兼フードライターです。
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