エアフライヤーで作る豚肉ワンタン
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 130、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 343 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 130、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 343 mg、 砂糖 0 G.
エアフライヤーで調理した豚肉入りワンタンは、従来の揚げワンタンと同じくらいサクサクとした食感ですが、油の使用量を大幅に減らすことができ、油はねの心配もありません。これらのワンタンは包み状に折りたたまれているため、エアフライヤーで均一に揚げることができます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ワンタン
- 豚ひき肉220g
- 青ネギ1本（みじん切り）
- 大さじ1杯の米酢
- 大さじ2杯の醤油
- ごま油小さじ2杯＋型に塗る分
- コーンスターチ小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1.5
- 生姜小さじ1.5
- 砂糖小さじ0.5
- ワンタンの皮24～26個の正方形
ディップソース
- 大さじ2杯の醤油
- 黒酢大さじ1
- ごま油小さじ0.5
- ゴマ小さじ0.5
- 青ネギ1本（みじん切り）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ワンタン:
エアフライヤーを160℃に予熱します。中くらいのボウルに、豚ひき肉、ネギ、米酢、醤油、ごま油、コーンスターチ、ニンニク、生姜、砂糖を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。 - ワンタンの皮を作業台に並べます。それぞれの皮の中央に小さじ1杯の具をのせます。皮の縁を濡らし、半分に折って三角形にします。底の2つの角をつまんで閉じ、開いた封筒状にします。ワンタンの両面にゴマ油を塗ります。
- ワンタンをエアフライヤーのバスケットに入れます。途中で裏返しながら、きつね色になるまで10分間加熱します。つけだれを添えてお召し上がりください。
ディップソース:
小さめのボウルに、醤油、黒酢、ごま油、ごま、ネギを入れ、混ぜ合わせる。
カテゴリー:
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