オレンジと生姜の餡が入った揚げワンタン
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このユニークなアジア風デザートは、きっと誰もが気に入るでしょう。黄金色にカリッと揚げられたワンタンの皮には、オレンジコンフィ、生姜、そしてシナモンの香りがほんのり香る、繊細なクリームチーズのフィリングが詰められています。生姜とオレンジの組み合わせこそが、このデザートの真髄です。フィリングをワンタンの皮にのせ、しっかりと閉じて油でカリッと揚げます。少し冷ましてから粉砂糖をまぶしてお召し上がりください。そのまま、お茶と一緒に、または食後のデザートにバニラアイスクリームを添えてお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ワンタンの皮12個
- オレンジジャム小さじ1杯
- すりおろした生姜小さじ1杯
- 柔らかくしたクリームチーズ55g
- シナモンパウダー小さじ0.5
- 塩小さじ0.5
- 揚げ物用の植物油
- 振りかけるための粉砂糖
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの大きさで底が厚く、側面がまっすぐなフライパンに、側面から少なくとも2.5cmの高さまで油を入れます。中強火で加熱します。
- 小さめのボウルに、オレンジマーマレード、生姜、クリームチーズ、シナモン、塩を混ぜ合わせます。ワンタン1個につき、具材を山盛り小さじ1杯ずつ乗せ、生地の縁に少量の水を塗ります。対角線に沿って半分に折り、生地の縁をつまんで三角形にします。揚げる前に、すべてのワンタンを組み立てます。
- ワンタンは3～4個ずつ、きつね色になるまで3～4分揚げ、途中で一度ひっくり返します。揚げたワンタンはキッチンペーパーの上に移し、余分な油を切ります。中身が非常に熱いので、数分冷まします。粉砂糖を軽く振りかけてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 簡単で手軽なレシピ / 手軽に作れるデザート / 揚げ物 / 夕食 / デザート / フルーツデザート / ドーナツ、パイ、パン / 前菜 / チーズの前菜 / アジア料理 / メリッサ・ダラビアン
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