オレンジとイチジクのフィリングが入ったパイ
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時間： 1時間20分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 98、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 80 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 98、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 80 mg、 砂糖 4 G.
この美味しいパイを作るのに、いちじくの旬を待つ必要はありません。フィリングはすべてドライフルーツでできており、オレンジジュースに柔らかくふっくらするまで浸し、ペースト状に挽きます。市販のパイ生地でフィリングを包み、オーブンで焼きます。焼き上がったパイに粉砂糖を振りかけ、ハチミツ、柑橘類、シナモンの香りがほんのり漂う、素晴らしい味わいをお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 絞りたてのオレンジジュース0.5カップ（オレンジ約2個分）
- 乾燥イチジク0.5カップ（茎は取り除く）
- レーズン大さじ2杯
- 蜂蜜大さじ2杯
- オレンジの皮を細かくすりおろしたもの小さじ1/4
- レモンの皮を細かくすりおろしたもの小さじ1/4
- シナモンパウダー小さじ1/4
- 冷蔵パイ生地1袋（400g）
- 生地作りに適した高級小麦粉
- 粉砂糖（仕上げ用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンラックをオーブンの上段と下段のそれぞれ3分の1の位置にセットし、オーブンを175℃（350°F）に予熱します。天板2枚にオーブンシートを敷きます。
- オレンジジュース、イチジク、レーズンを小さなボウルに入れ、電子レンジで約1分加熱します。ドライフルーツが柔らかくなるまで、約10分間そのまま置いておきます。
- フードプロセッサーに大さじ1杯のジュースを注ぎ、ドライフルーツの水気を切って加えます。ハチミツ、オレンジの皮、レモンの皮、シナモンを加え、ペースト状になるまで撹拌します。
- 軽く打ち粉をした台の上で、生地1枚を直径25cmの円形に伸ばします。直径6cmのクッキー型を使って、生地から円形を切り抜きます。
- 各円形生地の中央にドライフルーツペーストを小さじ1杯ずつ置き、生地を半分に折って三日月形にし、端をしっかりと閉じます。フォークで端を波型に整え、蒸気を逃がすためにパイの表面に小さな穴をいくつか開けます。残りの生地とフィリングで同じ手順を繰り返します。
- パイを準備した天板に移し、焼き色がつくまで15～20分焼きます。焼き時間の途中で天板を回転させてください。焼き上がったら天板の上で5分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。粉砂糖を振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / フードプロセッサー / デザート / ドーナツ、パイ、パン / フードネットワーク - レシピ
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