時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 8

チキンポットパイは、外出先でも手軽に美味しくボリューム満点の食事が楽しめる一品です。市販のパイ生地を使えば、グリルした鶏肉の細切り、冷凍ミックスベジタブル、缶詰のクリームチキンスープを詰めて、手軽に作ることができます。冷凍保存も可能で、解凍せずにトースターで温め直して召し上がれます。

材料：

• 300g入りのチキンスープ缶2個
• 冷凍野菜1袋（280g）（ニンジン、トウモロコシ、インゲン豆のミックス）
• ニンニクパウダー小さじ1
• 小型のローストチキン1羽（皮と骨を取り除き、細かく裂いたもの）
• 冷蔵パイ生地2袋（各箱に2枚入り）
• 大きめの卵1個を溶きほぐしたもの

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

グリルチキン、 ニンジン、 トウモロコシ、 フランスパン、 ガーリックパウダー

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを190℃に予熱する。天板2枚にクッキングシートを敷く。
ステップ2
• ボウルにチキンスープ、冷凍野菜、ガーリックパウダー、細かく裂いた鶏肉、塩、黒コショウを入れて混ぜ合わせる。
ステップ3
• パイ生地を広げ、それぞれの丸い縁を切り落として正方形にする。それぞれの正方形を4等分し、縁を切り落として長方形にする。長方形の中央に鶏肉のフィリングを1/4カップ乗せ、パイ生地の縁に水を塗る。
ステップ4
• もう一枚の生地を上に乗せ、フォークで縁をしっかりと閉じ、中身が漏れないようにします。卵液を塗り、フォークで数カ所穴を開けます。同じ手順でパイを8個作ります。準備しておいた天板に並べます。きつね色になるまで20～30分焼きます。

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