時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6

ジャマイカ風ミートパイ - 詳細なレシピ。

材料：

• 牛ひき肉450g
• 既製のイースト生地2パック
• ハラペーニョペッパー1個、みじん切り
• 中サイズの玉ねぎ1個、みじん切り
• みじん切りニンニク大さじ1
• スモークパプリカ小さじ1/2
• 乾燥タイム小さじ1杯
• 粗挽き黒胡椒小さじ1
• 大さじ1杯の塩
• パン粉1/2カップ
• 牛肉スープ1/2カップ
• 溶き卵1個
• 小さじ1杯 カレー粉
• 水大さじ1
• 追加装備：直径8cmのクッキー型。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

牛ひき肉、 玉ねぎ、 ニンニク、 ハラペーニョ、 パプリカ、 タイム、 カレー、 イースト生地、 パンくず、 卵

おすすめします

準備：

ステップ1
• 大きめのフライパンで牛ひき肉を中火で炒める。玉ねぎ、ニンニク、パプリカ、タイム、黒コショウ、塩を加え、混ぜ合わせる。次にハラペーニョを加える。火から下ろし、パン粉とビーフブロスを加える。よく混ぜ合わせ、完全に冷ます。
ステップ2
• オーブンを205℃に予熱してください。
  
  小さめのボウルに卵、カレー粉、水を入れ、混ぜ合わせる。
  
  パイ生地を作業台に置き、クッキー型を使って直径8cmの円形に切り抜く。
  
  用意したフィリングを大さじ山盛り1杯ずつ、それぞれの生地の上にのせます。生地を半分に折り、指で端をしっかりとつまみます。フォークで端を押し付けます。パイを天板に移し、表面に卵液を塗ります。予熱したオーブンで30分焼きます。
  
  盛り付け皿に盛り付けて提供する。

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