時間： 55分
複雑： 簡単に
量： パイ6個

これは、事前に作っておいて後でデザートとして出すことができる、簡単なハロウィーンのお菓子レシピです。

材料：

• 0.25大さじ かぼちゃのピューレ
• 大さじ2杯の加糖練乳
• シナモンパウダー小さじ0.25
• 粉末生姜小さじ0.25
• ナツメグ粉末小さじ0.25
• 解凍済みの市販のパイ生地2枚
• 大きな卵1個
• レーズン12個
• 粉砂糖0.5カップ（お好みで）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

パイ生地、 かぼちゃのピューレ、 練乳、 粉砂糖、 シナモン、 すりおろした生姜、 ナツメグ、 レーズン

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを180℃に予熱してください。
  
  カボチャを折り曲げ、 練乳シナモン、生姜、ナツメグ、ひとつまみの塩を中くらいのボウルに入れ、混ぜ合わせます。
ステップ2
• 軽く打ち粉をした台の上で、生地1枚をめん棒で20cm×30cmの長方形に伸ばします。生地を切り落として正方形にし、切り落とした部分は飾り用に取っておきます。生地を6等分し、それぞれ約8cm×15cmの長方形にします。オーブンシートを敷いた天板に移します。
ステップ3
• もう一枚の生地を同じ厚さに伸ばします。幅0.5cm、長さ17cmの細長い帯状に切ります。残りの生地も同様に切ります。オーブンシートを敷いた天板に移します。
  
  各長方形の中央に、山盛りの大さじ1杯分のフィリングを置きます。スプーンを使ってフィリングを均等に広げ、端から約1cmのスペースを残します。
ステップ4
• 小さなボウルに卵1個と水大さじ1を入れ、軽く混ぜ合わせます。ペストリーブラシを使って、パイの縁に卵液を塗ります。フィリングの上に生地の帯を様々な角度で置き、ミイラのような形にします。フォークで縁を押し、余分な部分をナイフで切り落とします。パイの上面に卵液を軽く塗ります。パイ1つにつきレーズン2粒を目として置きます。
ステップ5
• こんがりと黄金色になるまで20～25分焼きます。焼きムラを防ぐため、途中で天板を回転させてください。焼き上がったら網の上で5分ほど粗熱を取ります。
  
  そのままお召し上がりいただくか、シンプルなグレーズをかけてお召し上がりください。粉砂糖と小さじ0.5杯の水を混ぜ合わせます。滑らかでつやが出るまでかき混ぜます。グレーズをビニール袋に移し、角を切り落とします。パイ生地の帯に沿ってグレーズを絞り出します。お召し上がりください。

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