甘いフィリングが入った雪だるまパイ

時間： 2時間5分
複雑：簡単に
分量： 6

この魅力的なパイは、市販のパイ生地を使っているにもかかわらず、まるで手作りのような味わいです。市販の生地を使うことで、生地の扱いが格段に楽になっています。オレンジジャムのフィリングとレモン果汁がアイシングの甘さを引き立て、ほのかなチョコレートの風味が全体の味をまとめ上げています。

1食あたりの栄養価：
カロリー 540、総脂質 24 G.、飽和脂肪 7 G.、タンパク質 6 G.、炭水化物 78 G.、ファイバ 4 G.、コレステロール 32 mg、ナトリウム 352 mg、砂糖 45 G.

材料：

生地作りに適した高級小麦粉
冷蔵パイ生地400g
オレンジジャム0.5カップ
大きめの卵1個を溶きほぐしたもの
牛乳1/4カップ
レモン汁小さじ5杯（レモン約1個分）
粉砂糖1カップ
セミスイートチョコレートチップ60g（約1/3カップ）
乾燥杏6個を細長い三角形に切る
特殊装備直径9.5cmの丸型クッキー型、直径7cmの丸型クッキー型。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

フランスパン、卵、牛乳、オレンジジャム、セミスイートチョコレート、チョコレートチップ（顆粒）、干し杏

準備：

ステップ1

オーブンを200℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷いてください。

ステップ2

軽く打ち粉をした台の上で、生地を2枚重ねて伸ばします。大きな型抜きで12個の円形を切り抜きます。小さな型抜きでさらに12個の円形を切り抜き、必要に応じて余った生地を再び伸ばします。大きな円形を6枚、クッキングシートの上に置きます。その上に小さな円形を6枚重ね、1cmずつ重ねて雪だるまの形にします。

ステップ3

ジャム大さじ1杯を雪だるま6個にのせ、0.5cm（1/4インチ）の縁を残して広げます。縁に溶き卵を塗ります。残りの大きな円形生地を雪だるまの胴体の上に1枚ずつ乗せ、その上に小さな円形生地を1枚ずつ頭の上にのせます。フォークで雪だるまの外側の縁をしっかりと閉じ、頭の下の縁を軽く閉じて胴体に固定します。冷蔵庫で30分以上冷やします。

ステップ4

パイがこんがりと焼き色がつくまで20～25分焼きます。10分経ったら牛乳を塗ります。焼き上がったら網に移し、完全に冷まします。

ステップ5

その間に、レモン汁と粉砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせる。冷めたパイにこのグレーズを塗り広げ、5分間置いて固める。

ステップ6

小さめの絞り袋に1番または2番の丸口金を差し込むか、ジップロック袋の先端を0.3cm切り落とします。チョコレートを電子レンジ対応のボウルに入れ、30秒ごとに混ぜながら、約1分半、溶けるまで電子レンジで加熱します。溶けたチョコレートを絞り袋に移し、雪だるまに目、口、ボタンを描きます。ニンジンの鼻には、乾燥アプリコット片を付けます。すぐに召し上がってください。