ワンタンの皮

伝統的な餃子よりもずっとヘルシーで美味しい、肉を使わない餃子を作りましょう。醤油とごま油が豆腐に風味豊かな味わいを与え、ベジタリアンにも肉好きにも喜ばれるでしょう。餃子を蒸して召し上がれ！ 続きを読む

• ラザニア
• 赤ピーマンのクーリ

この野菜ラザニアは、夏の彩り豊かな食材がたっぷり詰まっています。ズッキーニ、ナス、トマト、そしてたっぷりのモッツァレラチーズが、軽やかでありながらも満足感と栄養価の高い、夏らしい一品に仕上がっています。ラザニア麺の代わりに、ワンタンの皮を使います。 続きを読む

カニラングーンは、サクサクの衣と柔らかくチーズ風味のカニのフィリングの絶妙なコントラストが魅力です。この前菜はアメリカの中華料理店で特に人気がありますが、エアフライヤーを使えば家庭でも簡単に作れます。この便利な調理器具を使えば、… 続きを読む

• 牛リブのマリネ
• シチュー
• かぼちゃのピューレ
• 餃子

「旧正月には幸運を願って必ず餃子を食べます」とトニー・グエンは言います。「餃子をたくさん食べれば食べるほど、来年は裕福になると信じられています！この美味しい牛肉とバターナッツかぼちゃの餃子は、…の風味にインスパイアされています。」 続きを読む

• 餃子
• ディップソース

この韓国風餃子は、キムチ、豚ひき肉、豆腐の完璧な組み合わせです。キムチマンドゥは、辛くて少し酸味のある発酵キムチで作るのが最適ですが、お好みの市販のキムチでも大丈夫です。餃子が多すぎる場合は… 続きを読む

日本の餃子は、まずフライパンで焼き、その後少量の水で蒸すことで、底は独特のカリッとした食感になり、上は柔らかく仕上がります。具材は豚肉とキャベツというシンプルなものです。 続きを読む

• ディップソース
• 充填

焼き餃子（餃子）は、独特の調理法で知られる中国の餃子です。まず、ホタテ貝側を上にして底がカリカリになるまで焼き、次に鍋に少量の水を加えて蒸します。 続きを読む

• 中国の餃子
• 甘辛いソース

これらの中国風餃子は、メインディッシュとしても前菜としても、アジア風スープスプーンに1つずつ盛り付けてお召し上がりいただけます。豚肉、きのこ、ネギが詰まっており、驚くほどジューシーで風味豊かです。特製ソースもお忘れなく。 続きを読む

• 豚肉とエビの餡
• 組み立て
• ごま醤油ディップソース

このレシピでは、中華風餃子の作り方と調理方法を2種類ご紹介します。1つ目は蒸し器で蒸す蓋のない餃子（シュウマイ）です。2つ目はフライパンで焼く蓋のない餃子です。どちらの場合も、必要な材料は同じです。 続きを読む

• ワンタン
• ザクロ酢シロップ

濃厚な椎茸、甘いかぼちゃ、そして生姜が、秋のワンタンの具材として絶妙な組み合わせを生み出します。ワンタンは揚げて、繊細な野菜の具材とともに、香ばしくサクサクとした食感に仕上げています。ザクロ酢シロップに浸して前菜としてお召し上がりください。 続きを読む

• ワンタン
• 醤油

旧正月には、中国人はたくさんの餃子を食べます。餃子は来年の富を象徴するもので、肉や野菜を詰めた生地は、お金の詰まった財布に似ているからです。濃厚な醤油ベースのタレで味付けされたこのワンタンは、飛ぶように売れるでしょう。 続きを読む

人気のカボチャラビオリを試したことがあるなら、栗を使ったこのバージョンもきっと気に入るでしょう。栗とパルメザンチーズを組み合わせることで、カボチャ特有の甘さはなく、同じように驚くほど濃厚で奥深い味わいが生まれます。缶詰の栗 - 続きを読む

味付けしたワンタンの皮をオーブンで焼き、クラッカーのように黄金色でカリカリになるまで焼きます。クレソンと北極イワナの切り身をトッピングしたコーンチャウダーと一緒に提供します。魚と野菜はチャウダーの中で煮るのではなく、 続きを読む

「ワンタンスープは中華料理の定番です。私のレシピでは、伝統的な味付けはそのままに、市販の鶏がらスープと市販のワンタンの皮を使って、平日の夕食に手軽に作れるスープに仕上げました」と彼は語る。 続きを読む

餃子スープはどれも家族みんなが楽しめる確実なランチメニューですが、このワンタンスープはさらに美味しいです。皮の一つ一つに風味豊かな豚肉が詰まっています。このワンタンを作るには、調理済みの（焼いた）豚肉が必要です。 続きを読む

このボリューム満点のアジア風ボウルは、健康的な炭水化物、食物繊維、タンパク質がバランスよく含まれた、完璧な食事です。しかも美味しい。玄米には、白菜の炒め物、からしニンジン、もやしなどが添えられています。 続きを読む

この餃子は、残ったチキンパルメザンで作ります。鶏肉を刻んですりおろしたパルメザンチーズと混ぜ合わせ、市販の餃子生地で包むだけです。チキンパルメザンの代わりに、昨晩の夕食の残り物を使っても構いません。これは、もう一度おかわりを楽しむ賢い方法です。 続きを読む

• 餃子
• ディップソース

中華餃子の肉の旨味をさらに引き立てるには、豚ひき肉の餡にモルタデッラを加えると良いでしょう。中華餃子は少量の液体を入れたフライパンで調理し、水分が蒸発したらきつね色になるまで揚げ焼きにします。 続きを読む

これらのユニークなミニバンズはワンタン生地で作られ、揚げたイタリアンソーセージ、ペパロニ、トマトソース、とろけるチーズなど、ピザのお気に入りの具材がすべて詰まっています。ミニバンズは揚げてあり、 続きを読む

カニラングーン（またはクラブランゴン）は、初めて食べる人でも誰もが大好きな前菜です。だって、サクサクの揚げワンタンの中に柔らかいチーズとカニの餡が入っているなんて、誰が抵抗できるでしょうか？しかも、餡にはカニの身も入っているのですから…。 続きを読む

伝統的なチップスの代わりに、揚げた生地の四角い切れ端を使ったナチョスです。市販のワンタン生地の四角い切れ端を使うのが一番手軽です。ミートソース、シュレッドモッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、バターをたっぷりかけてお召し上がりください。 続きを読む

• ワンタン
• ディップソース

黄金色に輝くサクサクのワンタンに、繊細なクリームチーズのフィリングを詰め、ホットソースとネギで味付けしたこの一品は、パーティーで大人気間違いなし。完璧な食感と素晴らしい風味で、中国料理とアメリカ料理の絶妙な融合をお楽しみいただけます。 続きを読む

この料理は、ソースをかけたどんな詰め物パスタ料理にも引けを取らない。このベジタリアン中華餃子の具材のベースは豆腐で、すりおろしたニンジン、千切りにした白菜、ピーマン、ネギと混ぜ合わせている。 続きを読む

• ワンタン
• 甘酢ソース

クラブランゴンは、カニの身を詰めた揚げワンタンで、人気の前菜です。アジア風の料理ですが、アメリカ発祥で、地元の中国料理店で非常に人気があります。具材は天然素材で作られています。 続きを読む

この中華スープは、ふわふわのワンタンの中に、香辛料で味付けした豚肉、チンゲン菜、タケノコ、椎茸のジューシーな餡がたっぷり詰まっています。すべての材料を濃厚でスパイシーな鶏ガラスープに加え、ワンタンが柔らかくなるまで数分間煮込みます。 続きを読む

グオティエは、肉を詰めた揚げ餃子で、ホームパーティーでつけダレをつけて前菜として出すことができます。このレシピでは、四角形または 続きを読む

このユニークなアジア風デザートは、きっと誰もが気に入るでしょう。サクサクとした黄金色のワンタンの皮には、繊細なクリームチーズのフィリングが詰められ、オレンジコンフィ、生姜、そしてほのかなシナモンがトッピングされています。生姜とオレンジの組み合わせは、まさに絶品です。 続きを読む

エビとアスパラガスがたっぷり入ったこのアジア風餃子は、醤油をつけて食べる前菜としてお召し上がりいただけます。市販の餃子の皮を使い、具材を混ぜ合わせます。 続きを読む

ワンタンはアジア発祥の料理ですが、トマト、アボカド、トウモロコシ、赤玉ねぎといったメキシコ料理によく使われる野菜を詰めることで、全く新しい味わいになります。野菜はすべて小さめの角切りにされています。 続きを読む

• ボウル
• ソース

食べられるレタスの器に盛り付けたスパイシーなアジアンチキンは、手で食べやすい軽めのパーティー前菜に最適です。器には、形崩れしにくいしっかりとしたアイスバーグレタスの葉を選びましょう。具材には、細かく刻んだ… 続きを読む

このレシピは、人気の中華系アメリカ料理レストランの前菜であるラングーンを、驚くほど美味しくクリーミーでチーズたっぷりのカニディップに変身させます。温かい状態で提供され、カリカリのワンタンチップスや… 続きを読む

薄いワンタン生地を使ったカボチャラビオリの作り方を、手順を追って解説します。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

• ポルトガルソース：
• クレオールスパイスミックス：

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

• イタリアンサルサ：
• 充填：
• トッピング：
• 小麦チップス：

ガイ・フィエリはナチョスを何層にも重ねて作る。まずチップスを敷き詰め、その上に牛ひき肉と七面鳥ひき肉を混ぜ合わせたものを乗せ、モッツァレラチーズをトッピングする。最後にサラミ、バジル、トマトとニンニクのサルサをかけて、イタリア風に仕上げる。 続きを読む

• ミートソースの材料：
• 詰め物について：

ラザニアのように型に重ねて作る小さなペストリーのレシピ。各カップケーキは薄いワンタン生地で作られ、鶏ひき肉が層になってチャツネソースがかけられています。チャツネはマンゴーをベースに、 続きを読む

• 詰め物について：
• 餃子の場合：
• ソースの材料：

写真付きの詳しいレシピ。

• 給油
• マリネした鶏肉
• サラダ

アジア風チキンサラダ チェリーナッツドレッシング添え - 詳細レシピ 続きを読む

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