オレンジメープルグレーズをかけたローストバターナッツスクワッシュ
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 5人分の1人分
カロリー 176、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 653 mg、 砂糖 5 G.
一人分の量： 5人分の1人分
カロリー 176、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 653 mg、 砂糖 5 G.
香りの良いバターナッツかぼちゃを薄切りにし、メープルシロップとオレンジジュース、オレンジの皮をかけて、柔らかく、黄金色に輝き、つやが出るまでローストします。新鮮なパセリを散らし、前菜として、または肉や鶏肉の付け合わせとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バターナッツかぼちゃ1個（約1.1kg）、半分に切り、皮をむき、種を取り除き、薄切りにする。
- オリーブオイル大さじ2
- メープルシロップ大さじ2
- オレンジ1個分の皮と果汁
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ2
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似たような材料を使ったレシピ： バターナッツスクワッシュ、 オレンジの皮、 メープルシロップ、 パセリ
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- 大きめのボウルにカボチャを入れ、オリーブオイルとたっぷりの塩と黒コショウを加えて混ぜ合わせます。カボチャのスライスを22×32cmの耐熱皿に重ねながら並べます。小さめのボウルにメープルシロップ、オレンジの皮、オレンジジュースを混ぜ合わせ、カボチャの上に注ぎます。
- アルミホイルで覆い、30分間焼きます。ホイルを外し、カボチャが柔らかくなり、表面に焼き色がつくまで、さらに30～40分間焼き続けます。パセリを散らします。
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