オーブンで焼いたバターナッツスクワッシュ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
バターナッツかぼちゃは、その自然な甘みが特徴で、ホリデーシーズンの肉料理や鶏肉料理の付け合わせに最適です。最も簡単でおいしい食べ方のひとつは、オーブンで焼くことです。バターナッツかぼちゃにオリーブオイルをかけ、塩こしょうで味を調え、こんがりと焼き色がつくまで高温で焼きます。これは基本的なレシピですが、お好みに合わせてスパイスやハーブを変えてみるのも良いでしょう。焼き上がったかぼちゃは、オーブンから出してすぐに召し上がってください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きめのバターナッツかぼちゃ1個（約1.3kg）、皮をむき、種を取り除き、2cm角に切る。
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- 粗塩小さじ2杯
- 挽きたての黒胡椒小さじ1
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レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- かぼちゃを天板に並べ、オリーブオイルを回しかけ、塩こしょうで味付けをしてよく混ぜる。かぼちゃを重ならないように並べ、金属製のヘラで一度かき混ぜながら、柔らかくなるまで25～30分焼く。
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