オーブンで焼いた艶出しドクカボチャ
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
付け合わせとして半分に切って出すと、どんぐりかぼちゃはとてもユニークな見た目になります。ブラウンシュガー、バター、メープルシロップで作ったグレーズで焼くと、素晴らしい風味が生まれます。この組み合わせは心地よいキャラメル風味を与え、さらに少量の塩と黒胡椒を加えることで、バランスが良く、より奥深い味わいになります。甘い味わいにもかかわらず、焼きかぼちゃは肉料理や鶏肉料理と相性抜群です。この珍しい付け合わせで、ホリデーシーズンの食卓を彩ってみませんか。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- どんぐりかぼちゃ1個、半分に切る
- 大さじ2杯のブラウンシュガー
- 柔らかくしたバター大さじ2
- メープルシロップ大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- カボチャの中身から種と繊維状の果肉をくり抜いて捨てる。小さなボウルに、ブラウンシュガー、バター、メープルシロップ、塩、黒コショウを混ぜ合わせる。カボチャの内側と切り口にバター混合物を塗り、切り口を上にして天板に並べる。
- 予熱したオーブンで約1時間、フォークで刺してみて柔らかくなるまで焼きます。1人分につき半分を盛り付けてください。
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