メープルとレモンのグレーズをかけた焼きカボチャ
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 161、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 46 mg、 砂糖 11 G.
カロリー 161、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 46 mg、 砂糖 11 G.
秋にぴったりの素敵な付け合わせとして、天然メープルシロップと絞りたてのレモン汁で作ったグレーズでかぼちゃのくし切りをローストしましょう。赤唐辛子のフレークがピリッとした辛味を加え、かぼちゃとグレーズの甘さを絶妙に引き立てます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バターナッツかぼちゃまたはひょうたん2kg
- メープルシロップ大さじ1/3
- レモン1個分の皮と果汁
- 赤唐辛子フレーク小さじ0.5
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似たような材料を使ったレシピ： バターナッツスクワッシュ、 レモンの皮、 メープルシロップ
レシピ通りに料理を作る：
- バターナッツかカラバッシュかぼちゃ2kgを厚めにスライスし、種を取り除きます。切り口を上にして耐熱皿に並べます。メープルシロップ1/3カップと水1/3カップ、レモン1個分の皮と果汁、赤唐辛子フレーク小さじ1/2、塩と黒コショウ少々を混ぜ合わせ、かぼちゃにかけます。
- バター大さじ4を上に塗ります。175℃（350°F）で20分間焼き、その後カボチャをひっくり返して、柔らかく焦げ目がつくまでさらに25分間焼きます。途中で肉汁をかけながら焼いてください。
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