焼きどんぐりかぼちゃ
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
鮮やかな緑色の外側とオレンジ色の内側が特徴的などんぐりかぼちゃは、ハチミツとバルサミコ酢のグレーズをかけると見栄えが素晴らしく、どんなホリデーテーブルにも華やかさを添えてくれます。さらに、その独特の風味もきっとご満足いただけるでしょう。甘いかぼちゃの果肉は、甘酸っぱいソースと絶妙なハーモニーを奏でます。玉ねぎ、スパイス、ハチミツ、バルサミコ酢をバターで炒め、仕上げにナッツをトッピングすれば、柔らかいかぼちゃに心地よい食感が加わります。
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レシピ：
耐熱皿に、大きめのドングリカボチャ1個（くし形切り）を入れ、溶かしバター大さじ3、バルサミコ酢大さじ3、スライスしたエシャロット2個、刻んだセージの葉6枚、蜂蜜大さじ1、コリアンダーパウダー少々、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。
水0.5カップを加え、230℃で20分間焼きます。ひっくり返し、ヘーゼルナッツ1/4カップを振りかけ、さらに20分間焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 夕食 / メインコース / 野菜とキノコ / かぼちゃ料理 / カボチャを使ったメインコース / フードネットワーク - レシピ
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