ミントペーストソース添えロースト芽キャベツ


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ミントペーストを添えた芽キャベツのローストの作り方
料理の写真: ライアン・ダウシュ

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時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4


ミントペーストソース添えロースト芽キャベツ ― 詳細なレシピ。




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レシピ:


ミント1カップ、オリーブオイル0.5カップ、すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2、ローストしたヘーゼルナッツ大さじ2、ニンニク1かけ、塩小さじ0.5、コショウ小さじ0.5をピューレ状にする。芽キャベツ700gをオリーブオイルを塗った天板に並べ、塩とコショウで味付けする。

ケールが黄金色になり柔らかくなるまで、425°F (220°C) で約25分間ローストします(途中で一度かき混ぜます)。ミントペーストをかけ、もう一度混ぜ合わせます。




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