エシャロット入り芽キャベツのロースト
投票数： 4
時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 157、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 25 mg、 ナトリウム 322 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 157、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 25 mg、 ナトリウム 322 mg、 砂糖 6 G.
エシャロット入り芽キャベツの炒め物（付け合わせ）のレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 500グラム 芽キャベツチョップ
- エシャロット4個を縦に切り、小さなくし形に切る。
- 塩と挽きたてのコショウ
- バター大さじ5杯（75g）
- 大さじ2杯のリンゴ酢
- 水1/2カップ
- 砂糖大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 浅めのフライパンにバター大さじ2を入れ、蓋をして中火でエシャロットを約3分間炒める。塩とコショウで味を調える。リンゴ酢と砂糖大さじ1を加え、かき混ぜながら2分間加熱する。別のボウルに移しておく。
- バター（大さじ2）で中火で炒める 芽キャベツ5分間煮込み、塩と挽きたての黒胡椒で味を調える。バター大さじ1と水1/2カップを加え、さらに5分間煮込む。揚げたエシャロットを加える。
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