ローストした薄切り芽キャベツ
投票数： 1
時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 252、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 12 G.、 炭水化物 19 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 30 mg、 ナトリウム 497 mg、 砂糖 8 G.
カロリー 252、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 12 G.、 炭水化物 19 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 30 mg、 ナトリウム 497 mg、 砂糖 8 G.
芽キャベツを焼く前に、肉たたき（またはグラス）で芽キャベツを一つずつ潰してください。こうすることで芽キャベツの表面積が増え、よりパリッとした食感になります。すりおろしたチーズとスモークパプリカを混ぜ合わせると、焼いた後にさらに美味しくなります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 芽キャベツ700g（下処理済み）
- 細かくすりおろしたマンチェゴチーズ1カップ（約110g）
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
- スモークパプリカ小さじ1.5
- ニンニク大6かけ（潰して皮をむく）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱し、下段に天板を置きます。
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。芽キャベツを加え、柔らかくなるまで10～12分ほど茹でる。ザルにあけて水気を切り、流水で冷ます。キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- キャベツを肉たたきで平らにする。大きなボウルに移し、マンチェゴチーズ小さじ1/2、オリーブオイル、スモークパプリカ、ニンニク、塩小さじ1を加えて混ぜ合わせる。予熱した天板に並べ、底がカリッとするまで13～15分焼く。
- 芽キャベツをひっくり返し、残りのマンチェゴチーズ1/2カップを振りかけます。表面がきつね色になり、カリッとするまで、さらに13～15分焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / キャベツ料理 / 芽キャベツ料理 / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
