ニンニクとハーブでローストしたカリフラワー
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 123、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 380 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 123、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 380 mg、 砂糖 3 G.
カリフラワーは、ホリデーシーズンの付け合わせとして最適ですが、しばしば過小評価されています。この低カロリーの野菜は肉料理との相性が抜群で、消化を助けます。味が淡白なため敬遠する人も多いですが、この欠点を利点に変えることができます。そのクセのない風味は、このレシピのように、どんなスパイスや香辛料の風味も引き立ててくれるのです。ローズマリーとニンニクと一緒にカリフラワーをローストすれば、その香りはまさに魔法のようです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- カリフラワー1個（約900g）、下処理をして小房に分ける。
- エキストラバージンオリーブオイル1/4カップ
- ニンニク5かけ（粗みじん切り）
- 粗みじんにしたフレッシュタイム小さじ2
- 刻んだ新鮮なローズマリー小さじ1杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを230℃（430°F）に予熱します。縁付きの天板にカリフラワー、玉ねぎ、ニンニク、タイム、ローズマリーを並べ、よく混ぜ合わせます。塩小さじ1と挽きたての黒コショウを振りかけ、再び混ぜ合わせます。
- 時々かき混ぜながら、きつね色になり柔らかくなるまで約20分焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / オーブン / ディナーパーティー / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / キャベツ料理 / キャベツを使ったメインディッシュ / カリフラワー料理 / フードネットワーク - レシピ
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