カリフラワーのオーブン焼きとエルサレムアーティチョーク添え
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 185、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 28 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 184 mg、 砂糖 14 G.
カロリー 185、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 28 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 184 mg、 砂糖 14 G.
ローストしたカリフラワーとキクイモを使い、クミンとカイエンペッパーで風味付けした副菜レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンをつけて190℃に予熱してください。
- 大きめのボウルにカリフラワーとキクイモを入れ、オリーブオイルと塩で和える。
- 小さなボウルにクミンとカイエンペッパーを入れ、野菜に加えてよく混ぜる。
- 野菜を天板に重ならないように並べます。オーブンに入れ、柔らかくなるまで40～50分焼きます。焼き時間の途中で一度かき混ぜ、全体に均一に焼き色がつくようにします。
- 野菜を盛り付け皿に移し、チャイブを散らします。焼きカリフラワーとキクイモを熱々のうちに召し上がってください。
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