甘辛芽キャベツ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 124、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 1 mg、 ナトリウム 93 mg、 砂糖 13 G.
カロリー 124、 総脂質 1 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 1 mg、 ナトリウム 93 mg、 砂糖 13 G.
芽キャベツが苦手だという人でも、この付け合わせにはきっと抗えないでしょう。香り高く、スパイシーで、甘酸っぱい絶妙な味わいです。芽キャベツを玉ねぎとピーマンと一緒に、ハチミツとワインビネガーを加えたスパイスミックスで煮込み、肉料理の付け合わせとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 白ワインビネガー大さじ3
- 蜂蜜大さじ3杯
- 鶏がらスープ1カップ
- 新鮮なローリエの葉1枚
- 赤玉ねぎ半分、みじん切り
- 赤ピーマン半分を刻む
- マスタードシード小さじ2杯
- ターメリック小さじ1/4
- 芽キャベツ900g
- セロリソルト大さじ2
- 黒胡椒
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フライパンに酢、蜂蜜、ブイヨンを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。ローリエ、玉ねぎ、黒胡椒、マスタードシード、ターメリックを加え、かき混ぜて沸騰させる。
- 芽キャベツのヘタを取り、半分に切ります。フライパンに加え、セロリソルトとコショウを振りかけます。
- 蓋をして火を弱め、10分間煮込み、その後蓋を取り、さらに5分間煮込む。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / お祝い料理 / ディナーパーティー / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / キャベツ料理 / キャベツを使ったメインディッシュ / 芽キャベツ料理 / フードネットワーク - レシピ
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