時間： 3時間10分
複雑： 簡単に
分量： 4

牛肉のフィレ肉をパイナップルと玉ねぎを加えた甘辛いアジア風ソースでじっくり煮込んだ、ジューシーで美味しい前菜です。どんな場面にもぴったりの一品です。このレシピはスロークッカーでもオーブンでも調理可能です。ステーキを串に刺して、カナッペとしてお召し上がりください。

材料：

• パイナップル缶詰（220g）1缶（軽く水気を切る）
• スイートアジアンチリソース 1/3カップ
• 薄塩醤油小さじ0.5
• 砕いた赤唐辛子小さじ1/4（またはお好みで増量）
• フィレミニョンまたは赤身の牛サーロイン450gを、一口大に約30切れに切る。
• 玉ねぎ1個、みじん切り
• ミニトマト（盛り付け用、お好みで）
• 特殊装備スロークッカー

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

牛肉、 パイナップル、 アジア風の甘辛いソース

おすすめします

準備：

ステップ1
• パイナップル、チリソース、醤油、砕いた赤唐辛子をスロークッカーに入れます。かき混ぜます。
ステップ2
• 牛肉に塩小さじ1/8と黒こしょう小さじ1/8を振りかけ、スロークッカーに入れる。玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、全体に味をなじませる。
ステップ3
• 蓋をして強火で3～4時間、または弱火で7～8時間煮込む。オーブンで調理する場合は、蓋をして160℃で3～4時間焼く。
ステップ4
• お好みでさらに赤唐辛子のフレークを振りかけ、トマトとスロークッカーソースを添えてお召し上がりください。

投票数： 2