レーズンとパイナップル入りのニンジンサラダ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
みずみずしい新鮮なニンジン、ゴールデンレーズン、パイナップルのチャンクを組み合わせた、爽やかでビタミン豊富なサラダです。レーズンは加える前に熱湯で柔らかくしておきましょう。メインの材料のフルーティーで甘い風味は、レモン汁を絞り、マヨネーズとサワークリームを同量ずつ混ぜ合わせ、砂糖を少々加えたドレッシングで完璧に引き立てられます。爽やかな柑橘系の酸味が効いた、バランスの取れた味わいです。このサラダは、祝日の食卓にも、普段の食事にもぴったりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ニンジン450g
- ゴールデンレーズン1/3カップ
- 大さじ2杯の絞りたてのレモン汁
- サワークリーム1/4カップ
- マヨネーズ1/4カップ
- 砂糖大さじ3杯
- 塩小さじ0.5
- 新鮮なパイナップル1/3カップ（角切り）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- レーズンを小さなボウルに入れ、熱湯を注ぎます。5分ほど置いてから、湯を切ります。
- フードプロセッサーにグレーターアタッチメントを取り付けます。ニンジンを半分に切り、投入口に横向きに入れます。ニンジンを数回に分けてすりおろします。すりおろしたニンジンを中くらいのボウルに入れ、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
- ドレッシングを作るには、サワークリーム、マヨネーズ、砂糖、塩を混ぜ合わせます。ドレッシングをニンジンにかけ、パイナップルとレーズンを加えます。混ぜ合わせてからお召し上がりください。
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