ソーダレーズンブレッド
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時間： 30分
複雑： 簡単に
量： カップケーキ4～6個
複雑： 簡単に
量： カップケーキ4～6個
レーズン入りソーダブレッド ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉2カップ
- 砂糖小さじ2杯
- 重曹小さじ3/4
- 塩小さじ3/4
- レーズン1/2カップ
- クミン大さじ1
- バターミルクまたはケフィア 3/4カップ
- 冷たいバター大さじ2杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに小麦粉、砂糖、重曹、塩を入れ、混ぜ合わせます。小麦粉の混合物にバターを加え、手でこねます。
レーズンとキャラウェイシードを加え、牛乳と混ぜ合わせる。 - 打ち粉をした台の上で、生地を厚さ2.5cmに伸ばします。直径6cmの丸型抜きを使って生地からマフィンを6個切り抜き、間隔を少しあけて用意した天板に並べます。
レーズンマフィンを190℃で15～20分焼きます。
カテゴリー:
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