レーズン入りプティティム
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時間： 25分
プティティム（イスラエル風クスクス）を肉料理の付け合わせとして出すなら、ほんの少しの材料を加えるだけで、魔法のようなオリエンタルな風味を添えることができます。ソテーした玉ねぎにレーズンとシナモンを加え、スライスアーモンドとみじん切りにした新鮮なパセリを散らしましょう。ほんの数分で、甘みとスパイシーさが絶妙に調和した、ローストした肉や鶏肉の風味を引き立てる美味しい一品が食卓に並びます。
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レシピ：
パッケージの指示に従って、プティティム2カップを茹で、水気を切ります。みじん切りにした玉ねぎ1個をシナモン少々とともにオリーブオイルで黄金色になるまで5分間炒めます。ライトレーズン1カップと水大さじ2を加え、2分間煮ます。レーズンをプティティムと混ぜ合わせ、スライスアーモンドとみじん切りにしたパセリをひとつかみ加えます。塩とコショウで味を調えます。
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