黄金色のレーズンを添えた艶出しカブ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このカブの付け合わせは、スパイシーな玉ねぎ、ローズマリー、そしてピリッとした赤唐辛子の絶妙な組み合わせに、ハチミツのグレーズと黄金色のレーズンをトッピングした、素晴らしい一品です。カブはジャガイモのようにローストし、最後にハチミツとレーズンを加えて野菜に艶を出してください。肉料理や鶏肉料理に添えて、新鮮なハーブを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- カブ700g
- ローズマリー小さじ0.5
- ワインビネガー大さじ3
- 蜂蜜大さじ3杯
- レーズン大さじ3杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 皮をむいて刻んだカブ700gをオリーブオイルで中火で8分間、柔らかくなるまで炒め、塩で味を調える。
- みじん切りにした赤玉ねぎの半分、刻んだローズマリー小さじ1/2、砕いた赤唐辛子少々を加え、2分間炒めます。白ワインビネガー、蜂蜜、ゴールデンレーズンをそれぞれ大さじ3杯ずつ加えます。かき混ぜながら、カブにツヤが出るまで1～2分間炒めます。刻んだパセリを散らし、塩で味を調えます。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / ヘルシーな夕食 / 冬の料理 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ
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