タイム風味のニンジンのソテー（フライパン焼き）
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 68、 総脂質 2 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 5 mg、 ナトリウム 274 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 68、 総脂質 2 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 5 mg、 ナトリウム 274 mg、 砂糖 6 G.
この素晴らしいホリデーシーズンの付け合わせを作るのに必要なのは、ニンジン、少量のバター、小さじ1杯の砂糖、そして新鮮なタイムだけです。ニンジンはつややかに仕上がり、見た目も美しく、甘辛い風味はどんな肉料理や鶏肉料理にも完璧にマッチします。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ニンジン700gを皮をむき、2.5cmの長さに切る。
- 無塩バター大さじ1
- 砂糖小さじ1杯
- 新鮮なタイムの小枝2本＋盛り付け用
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの蓋付きフライパンにニンジンを重ならないように並べます。ニンジンが半分浸るくらいの水を加え、バター、砂糖、タイムを加えます。沸騰させたら火を弱め、弱火でゆっくりと煮込みます。
- 蓋をして弱火でニンジンが柔らかくなるまで8～10分煮込む。
- 蓋を取り、火力を強火にして、時々かき混ぜながら、水分がほぼ完全に蒸発し、ニンジンにツヤが出るまで煮続けます。タイムの小枝を取り除き、ニンジンに塩とコショウで味付けをします。お好みで、生のタイムを振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 手軽な副菜 / パン / 夏の料理 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / ニンジン料理 / ニンジンを使った副菜 / フードネットワーク - レシピ
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