ハチミツとタイムを塗ったリコッタチーズ
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
オリーブオイル、蜂蜜、タイムを加えた、軽やかで繊細な地中海風リコッタチーズスプレッドは、白ワインとの相性抜群です。蜂蜜を加える前に温め、フレッシュタイムの葉で風味付けしてください。粗挽きの黒胡椒を少し加えると、ピリッとしたアクセントになります。クラッカーやクロスティーニ、トーストしたバゲットのスライスと一緒にお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 新鮮なリコッタチーズ1.5カップ
- 蜂蜜大さじ2杯
- 新鮮なタイムの葉小さじ2杯
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 粗塩小さじ1/4
- 粗挽き黒胡椒小さじ1/8
- クロスティーニ、盛り付け用
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめのフライパンに蜂蜜とタイムを入れ、中弱火で香りが立ち、蜂蜜が沸騰し始めるまで、約4分間ゆっくりと温める。
- リコッタチーズを浅めの器に入れます。ハチミツソースをリコッタチーズにかけます。オリーブオイルを回しかけ、塩コショウで味を調えます。クロスティーニを添えてお召し上がりください。
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