バルサミコソースとリコッタクリームを添えたイチゴ
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時間： 2時間17分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 180、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 20 mg、 ナトリウム 80 mg、 砂糖 - G.
カロリー 180、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 20 mg、 ナトリウム 80 mg、 砂糖 - G.
リコッタチーズをフードプロセッサーでハチミツとバニラエッセンスと一緒に泡立てると、わずか1分で美味しい低カロリークリームになります。数時間冷やして、ベリーを添えてお召し上がりください。ベリーのトッピングには、スライスしたイチゴをフレッシュバジルとバルサミコ酢の煮詰めたものを混ぜ合わせます。バルサミコ酢と砂糖を使えば簡単に自家製できます。ソースをかけたイチゴをリコッタクリームの上にのせれば、イタリアの魅力的な風味が絶妙に組み合わさった、ヘルシーなデザートの完成です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 低脂肪リコッタチーズ1カップ
- 蜂蜜大さじ2杯
- バニラエッセンス小さじ0.5
- バルサミコ酢大さじ3
- 砂糖大さじ2杯
- ヘタを取り4等分にしたイチゴ450g
- 新鮮なバジルの葉大さじ2杯分を細切りにする
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- リコッタチーズ、蜂蜜、バニラエッセンスをフードプロセッサーの小さめのボウルに入れ、滑らかになるまで約1分間撹拌する。別の小さめのボウルに移し、少なくとも2時間冷蔵庫で冷やす。
- 小さめの鍋にバルサミコ酢と砂糖を入れ、沸騰させる。中火で2分間、時々かき混ぜながら煮る。その後、完全に冷ます。
- 中くらいのボウルにベリー類を入れ、バジルとバルサミコ酢を加えて混ぜ合わせる。
- クリームをカクテルグラス4つに分け入れ、ベリーミックスを上に乗せて提供する。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 低コレステロール / 健康的な朝食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 朝食 / デザート / フルーツデザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / エリー・クリーガー
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