マスカルポーネクリーム添えイチゴ
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 232、 総脂質 20 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 69 mg、 ナトリウム 147 mg、 砂糖 8 G.
カロリー 232、 総脂質 20 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 69 mg、 ナトリウム 147 mg、 砂糖 8 G.
このデザートは、イチゴとクリームをより洗練された形で表現したものです。イチゴはそれぞれ横に切り込みを入れ、軽いバニラ風味のマスカルポーネクリームを詰めます。大きさがほぼ同じ大きめのイチゴを選び、倒れやすい場合は底を少し切り落として立てるようにしてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ1杯のマスカルポーネチーズ
- 冷やしたホイップクリーム0.5カップ
- 粉砂糖大さじ3
- バニラエッセンス小さじ1/4
- バニラビーンズ1本（種を取り出す）
- 大きなイチゴ16個
- 特殊装備星型の口金が付いた絞り袋
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： いちご、 マスカルポーネチーズ
レシピ通りに料理を作る：
- スタンドミキサーにマスカルポーネチーズ、生クリーム、砂糖、バニラエッセンス、バニラビーンズを入れ、角が立つまで泡立てる。スパチュラを使って、星型の口金を取り付けた絞り袋にクリームを移す。
- いちごを皿に立てて並べます。倒れそうな場合は、緑色のヘタを切り落とします。小さくて鋭いナイフを使って、いちごの底近くまで十字の切り込みを入れますが、完全に切り離さないように注意してください。切り込みは、いちごが崩れずに開くのに十分な大きさにしてください。指先で、いちごの花びらを優しく押し広げます。
- いちご一つ一つに丁寧にクリームを詰めます。すぐに召し上がってください。
カテゴリー:
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