レモンマルサラソースのイチゴ
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時間： 2時間25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 302、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 8 mg、 ナトリウム 158 mg、 砂糖 32 G.
カロリー 302、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 8 mg、 ナトリウム 158 mg、 砂糖 32 G.
アイスクリームと新鮮なイチゴを使ったこの美味しいイタリアンデザートは、きっとあなたの夏の定番になるでしょう。マルサラワインを使った軽やかなレモンワインソースが、独特の風味を添えています。アイスクリームとイチゴにソースをかけ、砕いたアマレッティクッキーを散らして、お召し上がりください。残ったソースは冷蔵庫で保存できます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 甘口マルサラワイン1.5カップ
- 砂糖1/4カップ
- 大きなレモン1個分の皮と果汁
- ナツメグ小さじ1/4
- ヘタを取り4等分にしたイチゴ450g
- アマレッティ16個、または長さ10cmのビスコッティ4個を細かく刻む
- 提供用バニラジェラートまたはアイスクリーム2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- レモンマルサラソース:
小さめの鍋にワイン、砂糖、レモンの皮、レモン汁を入れ、中強火で加熱します。絶えずかき混ぜながら沸騰させ、砂糖が溶けるまで煮詰めます。液体が半量になるまで約25分間煮詰めます。火から下ろし、ナツメグを加えて混ぜます。ソースを30分間冷まします。提供する前に少なくとも1時間冷蔵庫で冷やします（3日前までに作っておくことができます）。 - アイスクリームを4つのボウルに分け、イチゴをトッピングする。ソースをかけ、砕いたクッキーを振りかける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / デザート / フルーツデザート / アイスクリーム、シャーベット / フードネットワーク - レシピ
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