鶏肉のレモン照り焼きライス
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 1029、 総脂質 50 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 72 G.、 炭水化物 69 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 385 mg、 ナトリウム 2382 mg、 砂糖 14 G.
カロリー 1029、 総脂質 50 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 72 G.、 炭水化物 69 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 385 mg、 ナトリウム 2382 mg、 砂糖 14 G.
このレシピを使えば、市販のテリヤキソースが格段に美味しくなります。レモン、生姜、赤唐辛子を加えることで、より爽やかで柑橘系の風味が楽しめます。鶏肉と蒸したブロッコリーにソースを絡め、ご飯とスクランブルエッグを添えれば、アジア風の楽しいランチの出来上がりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ロティサリーチキン1羽（白身と赤身を細かく裂いたもの）
- 蒸したブロッコリー 280～350g
- テリヤキソース3/4カップ
- すりおろしたニンジン 0.5カップ
- レモン2個分の皮のすりおろし＋レモン果汁大さじ1/4
- すりおろした生姜大さじ1
- 黒糖大さじ1
- 唐辛子フレーク小さじ0.5
- 刻んだネギ2本
- ニンニク1かけ（すりおろし）
- ゆでた寿司飯4カップ
- 目玉焼き4個
- 細かく刻んだ揚げ玉ねぎ 0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 鶏肉とブロッコリーを大きなボウルに入れ、脇に置いておく。
- 鍋に、照り焼きソース、ニンジン、レモンの皮と果汁、ショウガ、ブラウンシュガー、唐辛子フレーク、ネギ、ニンニク、少量の黒コショウを入れて混ぜ合わせる。
- 中火で、かき混ぜながら、ソースが煮立ち始め、砂糖が溶けるまで約5分間加熱する。熱々のソースを鶏肉とブロッコリーにかけて、全体に絡める。
- ご飯を4つの器に分け、鶏肉とブロッコリーをのせ、スクランブルエッグを加え、フライドオニオンを振りかける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 手軽なランチ / メインコース / 穀物、豆類 / 野菜とキノコ / 鳥 / フードネットワーク - レシピ / アジア料理
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