鶏肉の照り焼きと生姜のポットパイ
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 558、 総脂質 39 G.、 飽和脂肪 19 G.、 タンパク質 25 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 174 mg、 ナトリウム 919 mg、 砂糖 8 G.
カロリー 558、 総脂質 39 G.、 飽和脂肪 19 G.、 タンパク質 25 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 174 mg、 ナトリウム 919 mg、 砂糖 8 G.
定番のポットパイは、濃厚でクリーミーな鶏肉と野菜のフィリングを黄金色のパイ生地で覆ったものです。しかし、このレシピではアジア風のアレンジを加えています。通常のグリルチキンの代わりに照り焼きチキンを使用し、野菜ミックスには生姜を少し加えました。その結果、驚くほど美味しい一品に仕上がっています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バター55g
- 小麦粉大さじ4
- チキンブイヨンキューブ1個
- 鶏がらスープ2カップ
- 生クリーム0.5カップ
- すりおろした生姜小さじ1杯
- 冷凍グリーンピースとパールオニオンのミックス2カップ
- 照り焼きチキン2カップ（1cm角に切る）
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ1カップ
- 冷凍パイ生地1枚
- 大きめの卵1個を牛乳大さじ1杯と混ぜ合わせる。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 4クォート（約3.8リットル）の鍋または大鍋にバターを中火で溶かし、小麦粉を加える。混ぜながら、滑らかになり、小麦粉の生臭さがなくなるまで約2分間加熱する。
- その間に、ブイヨンキューブを熱いチキンスープに加えて完全に溶かします。溶かしたブイヨンを鍋のルーに加え、次にクリームを加えます。生姜を加え、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。5分間煮込みます。
- 火を弱め、グリーンピースと玉ねぎ、鶏肉とパセリを加え、塩こしょうで味を調える。具材全体に火が通るまで加熱する。2クォート（約2リットル）の耐熱皿に移し、室温まで冷ます。
- オーブンを200℃に予熱する。パイ生地を解凍し、柔らかくなるまで解凍する。
- 生地をフィリング型より2.5cm大きい円形に切り、フォークで数カ所穴を開ける。型の外側の縁（幅2.5cm）に溶き卵の半分を塗る。生地で覆い、指で縁を押さえて密着させる。残りの溶き卵を生地の表面に塗る。
- ポットパイがこんがりと焼き色がつくまで、20～35分焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / シンプルなキャセロールレシピ / メインコース / キャセロール / 野菜とキノコ / 鳥 / 卵と乳製品 / / フードネットワーク - レシピ
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