ルマキの照り焼きソース漬け
投票数： 8
時間： 1時間40分
複雑： 平均
分量： 12
複雑： 平均
分量： 12
照り焼きソースに漬け込んだルマキ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 缶詰の丸ごとクワイ12個（水気を切って半分に切る）
- 照り焼きソース 0.33カップ
- ニンニク1かけ（みじん切り）
- 皮をむいて洗った鶏レバー110gを、1.5cm角に24個に切る。
- ベーコン12枚を斜めに半分に切る
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルに照り焼きソースとニンニクを入れ、レバーとクワイを加える。レバーとクワイにソースが絡むように混ぜる。蓋をして冷蔵庫で1時間マリネする。爪楊枝24本を冷水に1時間以上浸しておく。
- グリルを強火に予熱する。レバーと栗をマリネ液から取り出し、マリネ液は捨てる。まな板の上にベーコン1枚を置き、その上にレバー1枚とクワイ1個を中央にのせる。
具材をベーコンの半分で覆い、ベーコン、栗、レバーを爪楊枝で刺します。残りのベーコンで包み、同様に爪楊枝で刺します。この手順でルマキを24個作ります。 - 天板に網を置き、グリルから6cm離してルマキを4分間焼きます。ルマキを裏返してさらに2分間焼きます。ルマキに照り焼きソースを塗り、さらに2分間焼きます。盛り付け皿に移し、すぐに提供します。
レシピ集に興味があるかもしれません ベーコンの前菜。
レシピの作者 - ヴァレリー・バーティネリはアメリカの女優です。
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