牛肉の照り焼きとスパゲッティ
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 718、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 41 G.、 炭水化物 98 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 58 mg、 ナトリウム 983 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 718、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 41 G.、 炭水化物 98 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 58 mg、 ナトリウム 983 mg、 砂糖 5 G.
この簡単に作れる日本の照り焼き料理は、牛肉、ネギ、枝豆、生姜、ニンニク、そしてスパゲッティで作ります。アジア風ソースによく合う香ばしい風味を出すには、全粒粉スパゲッティを使うのがおすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 全粒粉スパゲッティ 450g
- キャノーラ油、ひまわり油、ピーナッツ油などの揚げ物用植物油大さじ3
- 牛バラ肉350gを水気を拭き取り、繊維に垂直に斜めに薄切りにする。
- 青ネギ1束を斜めにスライスする
- 冷凍枝豆（殻付き）1カップ（解凍済み）
- 生姜の根5cmを皮をむいて細かく刻む
- ニンニク3～4かけ（すりおろすかみじん切りにする）
- 1/3カップ 照り焼きソース
- 塩と挽きたての黒胡椒
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、中火で沸騰させる。塩を加え、麺を入れてアルデンテになるまで茹でる。パスタを湯切りし、器に移す。
- フライパンまたは中華鍋に植物油を熱し、強火で肉を加えて数分間炒める。胡椒をたっぷり振って味を調える。
- ネギ、枝豆、生姜、ニンニクを加え、さらに2分ほど炒め、照り焼きソースを加えます。麺を加えて混ぜ合わせ、盛り付けます。
カテゴリー:
レシピ / 夕食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / 肉 / アジア料理 / 日本料理 / レイチェル・レイ / 30分で食事ができます
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