スパゲッティパスタ

スパゲッティよ、道を譲れ！あなたのより太い従兄弟、スパゲットーニが人気を集めている。スパゲットーニは通常のスパゲッティよりわずかに太いだけだが、その幅広さのおかげでより多くの風味を吸収できる。この場合、酸味のあるレモン果汁と香り高い… 続きを読む

「3人兄弟の我が家では、パスタが一番好きな夕食でした。特に母が作ってくれたフィリピン風スパゲッティが大好きでした。今日、私は子供の頃の懐かしさを感じながら、このパスタにアジアの定番食材を2つ加えて作ります。」 続きを読む

薄切りの仔牛肉に小麦粉と卵をまぶし、黄金色になるまで揚げ、バター、ケッパー、白ワインを使った絶妙な酸味のあるソースを添えて提供します。これは、シンプルながらも本格的なイタリアのピカタです。 続きを読む

この簡単に作れる日本の照り焼き料理は、牛肉、ネギ、枝豆、生姜、ニンニク、スパゲッティで作ります。アジア風ソースによく合う香ばしい風味を出すには、次のものを使用してください。 続きを読む

マーク・マーフィーが言うように、「スパゲッティ・カルボナーラは誰でも作れる料理です」。卵にコショウとパルメザンチーズを混ぜ、熱々のスパゲッティを加えて、卵が完全に火が通るまでかき混ぜ、チーズと少量の片栗粉を加えます。 続きを読む

このクリーミーなパスタは、レモンの爽やかな風味とルッコラのピリッとした辛みが絶妙に調和しています。パスタを茹でる際は、茹で汁をすべて捨てずに取っておきましょう。このデンプン質の茹で汁を少し残しておけば、リコッタチーズソースを薄めて、とろりとしたクリーミーな仕上がりになります。 続きを読む

アメリカのレストラン料理「スキャンピ」は、ニンニク、レモン、パセリを使ったバターソースで、エビの代わりにホタテ貝を使います。調理はエビと同じくらい手早く簡単です。ホタテ貝は火を通しすぎないように注意してください。火を通しすぎると… 続きを読む

2020年末に出版された著書『モダン・コンフォート・フード』の中で、イナ・ガーテンはトマトスープやホットチーズサンドイッチなどの定番料理のレシピを掲載することにしたが、それらをより新鮮で美味しく、そして 続きを読む

クローブ、シナモン、パプリカなどの芳香豊かで甘いスパイスを効かせた濃厚なミートソースをスパゲッティにかけ、缶詰（または自家製）の豆、すりおろしたチェダーチーズ、オイスタークラッカーを添えていただく。 続きを読む

• 豚肉
• ピーナッツヌードル

この美味しい料理はタイ料理にヒントを得たものですが、入手困難な食材や珍しい食材は一切使用していません。柔らかい豚カツをライムと醤油を使ったタイ風マリネに漬け込み、グリルで焼き、麺の上に盛り付けてお召し上がりください。 続きを読む

• 麺
• 炒める

ブロッコリー、ズッキーニ、ピーマン、ベビーコーンを、コーンスターチでとろみをつけた、あっさりとした甘辛いソースで炒めます。付け合わせには、アジア風麺の代わりに細めのスパゲッティ（カペリーニ）を使っても良いでしょう。仕上げにゴマを振りかけます。 続きを読む

ミートボールスパゲッティは多くの人が試したことがあるでしょうが、このレシピは全く別物です！しっかりとした食感で風味豊か、そしてスパイシーなアンドゥイユソーセージのミートボールをトマトバジルソースでじっくり煮込み、スパゲッティの上に盛り付けます。定番料理にひねりを加えた逸品です。 続きを読む

リー・ドラモンドはこのボリューム満点の料理を、感謝祭やクリスマスの夕食の残り物を使って作ります。スパゲッティにマッシュルーム、七面鳥、チーズ、ベーコンを混ぜて、完璧に焼き上げます。このレシピは、手元にある材料に合わせて簡単にアレンジできます。 続きを読む

このパスタキャセロールのレシピは、残ったローストターキー（またはチキン）を使い切るのに最適な方法です。チキンとパスタだけでなく、野菜、きのこ、クリーミーなソース、とろけるチーズがたっぷり入っているので、このテトラッツィーニは家族みんなのお気に入りになるでしょう。 続きを読む

「母は祝日の夕食に必ず作る定番レシピをいくつか持っていて、このパスタはいつも大好評でした」とレシピの著者であるスティーブン・ジャクソンは語る。「これは私のお気に入りの料理の一つで、私がシーフードにハマるきっかけとなった料理でもあります。この料理の素晴らしいところは…」 続きを読む

ケールを美味しく食べる一番簡単な方法は、オリーブオイルでニンニクと一緒に炒めてパスタと和えることです。こうすれば、ヘルシーでジューシー、食物繊維たっぷりのパスタができあがり、砕いた揚げパンをトッピングするとさらに美味しくなります。 続きを読む

このパスタには冷凍アーティチョークとグリーンピースを使用すれば、一年中素晴らしい春の風味を楽しめます。塩味の効いたプロシュートは、ジューシーな野菜との相性も抜群です。このパスタは短時間で調理でき、以下のような料理に最適です。 続きを読む

この美味しいパスタは夏の風味がたっぷり詰まっていて、数分で出来上がります。茹でたスパゲッティに、甘いミニトマトと新鮮なハーブをオリーブオイルと茹で汁で作った軽いソースで和えるだけで、簡単に作れます。 続きを読む

カチャトーレソース、つまり猟師風のスパゲッティを作りましょう。この料理は、きのこ、揚げベーコン、トマト、赤ピーマン、パルメザンチーズ、オレガノといった、最も濃厚で風味豊かな食材を組み合わせたものです。これらの食材が合わさることで、まさに香りのハーモニーが生まれます。 続きを読む

イタリアのパスタ・アッラ・ウォッカは、トマト、クリーム、ウォッカを使った美味しいソースで和えたパスタ料理です。ウォッカはトマトとクリームの風味を調和させ、料理に軽やかでピリッとした味わいを与えます。このレシピでは、パスタと一緒にムール貝も加えます。 続きを読む

豚ヒレ肉をフライパンでカリッと焼き、肉汁を閉じ込めたら、チェリートマト、レーズン、ニンニク、松の実と一緒にオーブンで焼き、最後にすりおろしたチーズをトッピングすれば、シチリア風の仕上がりになります。豚肉は柔らかく仕上がります。 続きを読む

エビ入りローメンは、家庭でも簡単に作れる人気の中国料理で、レストランの味に負けない美味しさです。茹でた全粒粉麺に、エビ、ブロッコリー、生姜、ニンニクを炒め、風味豊かであっさりとしたソースで和えたものです。 続きを読む

骨付きの天然ポークチョップに小麦粉をまぶし、中は柔らかく、外はカリッとするまでフライパンで焼きます。フライパンに残った肉汁と白ワインを使って、レモンとケッパーを使った軽いソースを作ります。 続きを読む

レンズ豆は通常、付け合わせ料理の主役ですが、この料理では二次的な役割を担っていますが、決して劣るものではありません。揚げたパンチェッタと共に、パスタに濃厚でコクのある風味を与え、動物性タンパク質の不足を補います。パスタ - 続きを読む

薄切りにしたズッキーニとレモンを和えると、スパゲッティはより軽やかでジューシー、そして爽やかな味わいになります。ズッキーニはスパイラライザーを使って細い麺状にカットするか、スーパーで既にスライスされたものを探してください。パスタにパルメザンチーズを振りかけ、… 続きを読む

これは、リー・ドラモンドの有名なチキンスパゲッティキャセロールに代わる美味しいレシピです。野菜がたっぷり入っていて、祝日の夕食後に残ったローストターキーとグレービーソースがあれば最適です。また、これは…の素晴らしい例でもあります。 続きを読む

夏野菜が、このパスタに豊かな風味と鮮やかな色彩をもたらします。茹でたスパゲッティに、緑のズッキーニ、甘い赤いトマト、黄色のトウモロコシを混ぜ合わせ、クルミ、パルメザンチーズ、フレッシュバジルをトッピングすれば、贅沢な味わいが楽しめます。 続きを読む

夕食の時間になったのに、鶏むね肉を解凍していないことに気づいてしまった。慌てないで！このレシピなら、解凍せずにマリナーラソースでじっくりソテーするだけで、ジューシーで柔らかく、美味しい鶏むね肉が出来上がります。少しだけ… 続きを読む

伝統的なユダヤの肉デリの味とイタリアのカルボナーラパスタの味が1つのボウルで出会うと、きっともっと食べたくなるでしょう！この料理のハイライトはベーグルのトッピング（ケシの実、ゴマ、乾燥玉ねぎ、ニンニクのミックス）です。 続きを読む

このレシピの素晴らしいところは、ワイン、ニンニク、エビ、そしてパスタまで、すべての材料を一つの鍋で一緒に調理できる点です。ただし、エビは解凍しないでください！解凍してしまうと、火が通り過ぎて柔らかく仕上がりません。この料理は、… 続きを読む

• ソース
• チキン
• ペースト

サクサクの衣をまとったチキンパルメザンに、トマトソースととろけるモッツァレラチーズをトッピング。自家製マリナーラソースのスパゲッティを添えて。特別な日にぴったりの美味しいイタリアンスタイルのディナーです。フレッシュバジルとすりおろしたチーズをトッピングして… 続きを読む

この定番イタリア料理は、スパゲッティ、オリーブオイル、黒胡椒、パルメザンチーズというたった4つの基本材料で作られるため、どれも最高品質のものでなければなりません。中でも重要なのは、挽きたての粗挽き黒胡椒を加えることです。 続きを読む

スパゲッティパイは、残ったパスタを使って作る伝統的なイタリア料理です。このレシピでは、茹でたてのスパゲッティ、2種類のチーズ、そしてたっぷりのフレッシュハーブを使用しており、とても美味しいです。このレシピを節約するには… 続きを読む

エビと白インゲン豆を使った全粒粉スパゲッティは、手早く作れてヘルシー、そして何より美味しい夕食で、平日の夕食にも特別な日の夕食にもぴったりです。パスタを湯切りする際は、茹で汁を少し取っておくことが重要です。 続きを読む

麺にソースがしっかり絡むように、ピーナッツソースは半分だけ使い、スパゲッティのゆで汁を加えます。こうすることでソースが軽くなり、麺と野菜によく絡みます。残りのソースは付け合わせとしてお出しください。ピーナッツソース - 続きを読む

この美味しいパスタ料理は、たった6つの材料で30分以内に完成します。ゴルゴンゾーラチーズがスパゲッティにクリーミーな風味を与え、パルメザンチーズとほうれん草がバランスよく調和します。刻んだローストクルミがほんのりとした風味を添えます。 続きを読む

どんなに怠惰な日でも、本格的な地中海風ディナーを作ることができます。スパゲッティとすべての材料を大きなフライパンに入れ、水を加えて茹でるだけ。蓋を開ければ、出来上がった… 続きを読む

このシンプルで定番のパスタ料理がさらに簡単に。すべての材料を一つの鍋で一緒に調理します。スパゲッティを茹でている間にソースが煮詰まってとろみがつくので、湯切りをする必要はありません！お湯が沸騰するのを待つ必要もありません。 続きを読む

ひき肉を上手に混ぜて、ふんわりジューシーで、まるで空気を含んだようなミートボールを作る方法をご存知ですか？フォークの先を2本使い、ひき肉を固めすぎないように注意しながら、材料を丁寧に混ぜ合わせる必要があります。ミートボールがこんがりと焼き色がつくまで揚げてください。 続きを読む

• ソース
• ミートボール

濃厚なトマトソースで煮込んだミートボールスパゲッティは、伝統的なイタリア料理で、日曜日の豪華な夕食によく作られます。このレシピでは、ソースを一から手作りし、数時間かけてじっくり煮込むことで、濃厚で風味豊かな、そして… 続きを読む

このミートボールはパンなしでもしっかりとした食感でジューシーです。秘密の材料はカシューナッツ！グルテンフリーの食生活を送っている方にはまさに救世主。それでいて、味は定番のミートボールと全く同じ。前菜として、または… 続きを読む

このフリッタータのレシピは、「残ったパスタをどうしたらいいの？」という疑問への答えです。短時間で簡単に作れて、お腹いっぱいになる料理で、昨日のパスタに全く新しい風味を与えてくれます。長いパスタ、例えば 続きを読む

スパゲッティには、玉ねぎとマッシュルームをじっくり30分ほど炒めて風味を染み込ませたソースが添えられています。こうすることで、油を過剰に使うことなく、料理に深みが加わります。マッシュルームソースと全粒粉パスタの組み合わせは、まさに絶品です。 続きを読む

• ミートボール
• ソースとパスタ

多くの家庭料理人が最初に挑戦する料理の一つがスパゲッティとミートボールです。「子供の頃、市販のスパゲッティを瓶からフォークでくるくると巻くことを覚えた途端、食卓にスパゲッティとミートボールが並ぶようになりました…」とサニー・アンダーソンは回想します。 続きを読む

濃厚なトマトソースで和えたスパゲッティとミートボールは最高の組み合わせです。このレシピの一番良いところは、パスタを別に茹でる以外は全て一つの鍋で調理できるので、洗い物が少なくて済むことです。鍋を準備しましょう。 続きを読む

なめらかで濃厚な卵ソースに揚げたパンチェッタを添えたスパゲッティ・カルボナーラは、肌寒い日の夕食にぴったりです。卵とチーズのソースにバターをひとかけら加えると、よりクリーミーな食感と風味豊かな味わいになります。 続きを読む

チキンパルメザンにはパルメザンチーズがたっぷり必要です！そのため、カツレツのトッピングとしてだけでなく、パン粉の混合物にも加えることで、鶏むね肉をより風味豊かに、そしてカリッと仕上げます。鶏肉のカツレツに普通のパン粉をまぶします。 続きを読む

グリーンピースを加えることで、黒胡椒とすりおろしたチーズを加えたイタリアのパスタ「カチョ・エ・ペッペ」は、野菜のコク、より爽やかな風味、そして健康的な植物性タンパク質が加わります。黒胡椒とチーズが主な材料なので、... 続きを読む

このパスタは、人気のイタリア料理のアンティパストプレートによく見られる前菜をすべて使って作られています。ハム、アーティチョーク、オリーブ、野菜、チーズなどが含まれています。アンティパストは通常​​メインコースの前に提供されますが、このレシピでは… 続きを読む

信じられないかもしれませんが、このミートボール入りトマトソーススパゲッティはたった20分で出来上がります！秘密はスロークッカーを使うことと、ひき肉の代わりに生のソーセージを使うこと。ケーシングを取り除けば、美味しいミートボールの出来上がりです。 続きを読む

• メガミートボール
• スパイシースパゲッティ

サニー・アンダーソンは、牛ひき肉と豚ひき肉を混ぜ合わせ、すりおろしたパルメザンチーズと香り高いハーブをトッピングした大きなミートボールを作ります。これらの巨大なミートボールは、まずフライパンで黄金色になるまで焼き、その後オーブンで仕上げます。 続きを読む

クリーミーなソースのスパゲッティに、塩味の効いた揚げパンチェッタ（イタリアのベーコン）を添えて…これ以上シンプルで美味しいものがあるでしょうか？！この料理に必要な材料はごくわずかですが、それらが合わさることでまさに味の爆発が起こります。準備： 続きを読む

この驚くほどシンプルなキャセロールは、オーブン対応のフライパンで作ります。まず卵を焼き、その上に茹でたスパゲッティを乗せ、すりおろしたモッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかけ、グリルで焼きます。 続きを読む

これで、深いボウルではなく、手でミートボール入りトマトソーススパゲッティを食べられます。このパスタキャセロールは、一口ごとに小さくてジューシーなミートボールととろけるチーズがたっぷり詰まっています。作り方： 続きを読む

この手軽なイタリアンパスタは、スパゲッティ、トマト缶（トマトジュース漬け）、ニンニク、オリーブオイル、パルメザンチーズのたった5つの材料で作れます。シンプルな材料ながら、驚くほど風味豊かで美味しい一品です。 続きを読む

昨晩の夕食で茹でたスパゲッティが冷蔵庫に残っているなら、ただ温め直すだけではもったいない。代わりに、大切な人に新しい料理を振る舞って、美味しくてボリューム満点のパイを作ってみましょう！冷やしたスパゲッティに揚げた牛肉を混ぜて - 続きを読む

この料理では、一般的な鶏むね肉の代わりに、骨と皮付きの鶏もも肉を丸ごと使います。もも肉にパン粉をまぶして油でカリッと揚げ、最後にソースをかけてオーブンで焼き上げます。 続きを読む

カチョ・エ・ペペ（イタリア語：チーズとコショウ）は、ローマ料理で人気のパスタで、マカロニ、オリーブオイル、チーズ、黒コショウという、ほとんどどの家庭のキッチンにもある4つのシンプルな材料だけで簡単に作ることができます。 続きを読む

ベーコンの細切りととろけるパルメザンチーズがたっぷり入った、おそらく最も人気のあるイタリアンパスタ、スパゲッティ・カルボナーラは、わずか30分で出来上がります。このレシピでは、滑らかでベルベットのような、食欲をそそる美味しい卵ソースの作り方を学びます。 続きを読む

このイタリアンパスタ料理は、準備に30分もかからず、まるでレストランで食べるような絶品に仕上がります。さっと湯通ししたアスパラガスがジューシーさと爽やかな風味を加え、プロシュートとスモークモッツァレラが香ばしい風味を添えます。すべてが… 続きを読む

このワンポットパスタは初心者にも最適です。チーズ以外の材料をすべて一度に鍋に入れるだけで、魔法のように美味しいフレッシュソース（市販のソースではありません！）のパスタが出来上がります。新鮮なトマトに加えて、 続きを読む

定番のボロネーゼパスタは調理に数時間かかりますが、その甲斐は十分にあります。ひき肉を使ったソースは、ソテーした玉ねぎ、セロリ、ニンジン、そして赤ワインのおかげで、驚くほど濃厚で風味豊かです。 続きを読む

この美味しいイタリアンパスタの魅力は、そのシンプルな材料にあります。スパゲッティの他に、チーズと黒胡椒（カチョ・エ・ペペ）しか入っておらず、オリーブオイルとバターを混ぜたソースで調理します。この料理には粗挽きの黒胡椒が欠かせません。 続きを読む

目の前に魚とオリーブが入ったこの素晴らしいパスタが並ぶと、その手頃な価格に驚くことでしょう。たった200グラムのティラピアの切り身で、4人家族分の美味しいイタリア風ディナーが作れるのです。 続きを読む

• スパゲッティ
• ハチミツグレーズをかけた焼きハム

トリシャ・イヤーウッドは、このカルボナーラパスタに、ハチミツとブラウンシュガーのグレーズで味付けしたカントリーハムを加えることを勧めています。こうすることで、スパゲッティにさらに複雑な風味が加わります。ハムは事前に焼いておくことができるので、祝日や日曜日の食事に使うのも良いでしょう。 続きを読む

この超ヘルシーで食物繊維が豊富なベジタリアンイタリアンパスタは、驚くほど美味しいです。全粒粉スパゲッティは、ほのかなナッツ風味があり、スイスチャード、濃厚なペコリーノチーズ、そして…と見事に調和します。 続きを読む

この絶品イタリアンシーフードパスタは、ホリデーディナーの主役になること間違いなしです。スパゲッティを茹でれば、あとはあっという間に出来上がります。貝類やエビが入っているので、 続きを読む

このパスタは、モッツァレラチーズ、トマト、バジルを使った伝統的なイタリアのカプレーゼサラダと同じ風味ですが、よりボリュームがあります。大きな利点は、鍋一つで作れること！時間も節約でき、洗い物も最小限に抑えられます。材料を混ぜ合わせるだけで完成です。 続きを読む

大きな黄金色のパイ生地で包まれた、切り分けやすい美味しいスパゲッティ・カルボナーラで、大切な人を感動させましょう。パスタとパンチェッタを卵クリームソースで和えた定番の具材に加え、葉野菜も入っています。 続きを読む

テトラッツィーニは、スパゲッティにとろりとしたクリーミーなチーズソースをかけ、マッシュルーム、エビ、そしてカリッとしたトッピングを添えた、美味しいキャセロール料理です。手軽に作れるのに、特別な日にもぴったりの一品です。マッシュルームとパルメザンチーズの風味も素晴らしく、絶品です。 続きを読む

このイタリア料理は、日曜日の大家族ディナーに最適です。豚ロース肉、スパイシーで甘いイタリアンソーセージ、ジューシーなミートボールなど、数種類の肉が濃厚なトマトソースで煮込まれ、スパゲッティが添えられています。 続きを読む

レモンスパゲッティは、いつでも自宅で簡単に作れるイタリアンパスタ料理の一つです。爽やかな柑橘系の風味は特に夏にぴったりで、揚げ魚との相性も抜群です。スパゲッティを茹でて、軽いソースと和えるだけで完成です。 続きを読む

• キャセロール
• 自家製調味料

スパゲッティキャセロールはラザニアによく似ていますが、準備がはるかに簡単で、幅広の麺シートの代わりにスパゲッティ、またはこのレシピのように細いカペリーニ（エンジェルヘア）パスタを使用します。調理済みのパスタを皿に入れ、 続きを読む

スパゲッティは、香り高いペストとジューシーなツナ缶のミートボールを添えた、軽いクリーミーなソースで提供されます。ミートボールを作るには、ツナをフードプロセッサーでスパイス、卵、パン粉、すりおろしたパルメザンチーズ、そして 続きを読む

茹でたスパゲッティにツナ缶、赤唐辛子フレーク、フレッシュミントを混ぜ合わせると、ユニークな一品になります。数分で出来上がります。パスタソースはツナの保存に使われているオリーブオイルで作ります。エシャロット、 続きを読む

イタリアで最も人気のあるパスタ料理の一つがスパゲッティ・カルボナーラです。卵とチーズを軽く絡めたソースに香ばしいパンチェッタが入ったこのスパゲッティは、独特の風味と手軽な調理法で世界中で愛されています。ステップバイステップのレシピに従って、ぜひお試しください。 続きを読む

この驚くほどシンプルなパスタは、高価な材料を一切必要とせず、手間をかけずに作れる正真正銘のイタリア料理です。必要なのは、茹でたスパゲッティ、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子フレーク、そして新鮮で香り高い… 続きを読む

この有名なイタリアのパスタの名前は「ペッパーチーズ」と訳され、実際、パスタ自体以外にはチーズと黒胡椒、そして少量のオリーブオイルしか入っていません。パスタはまるで…でコーティングされているかのように、とてもクリーミーに仕上がります。 続きを読む

ホリデーシーズンの残り物の七面鳥は、翌日、パスタととろとろのチーズを使ったボリューム満点で美味しいキャセロールに使うことができます。細かく裂いた七面鳥を、ピクルスにしたハラペーニョとスパイシーでクリーミーなチーズソースで和えます。 続きを読む

• ペースト
• 苦味のある葉野菜のサラダ

パスタ「プッタネスカ」は、イタリアの売春宿で働く女性たちにちなんで名付けられました。彼女たちは料理にあまり時間をかけず、冷蔵庫によくあるもの、つまりスパゲッティ、アンチョビ、オリーブ、トマト、ケッパーなどを使っていました。 続きを読む

スパゲッティ・カルボナーラは、クリーミーな卵ソースにたっぷりのパルメザンチーズとカリカリのパンチェッタを添えた、美味しいイタリアのパスタ料理です。伝統的な材料に細かく裂いた鶏肉を加えると、さらにボリュームアップします。 続きを読む

この濃厚でコクのあるミートソースは、スパゲッティだけでなく、どんなパスタにもよく合います。レシピに記載されている材料で大量に作れるので、すぐに使わない場合は冷凍保存できます。このソースは牛肉で作られています。 続きを読む

スパゲッティパイは、イタリアンパスタの最高の部分をすべて詰め込んだ、見た目も美しく、大人にも子供にも愛される濃厚なパイです。準備には丸いパイ皿が必要です。茹でる温度は- 続きを読む

ナポリの伝統的なパスタ「アリオ・エ・オリオ」は、「ニンニクとオリーブオイル」と訳すことができます。これらは、このシンプルながらも美味しいイタリア料理の主な材料です。スパゲッティ1袋に対して、大きめのニンニクが8かけ必要です。 続きを読む

本格的なイタリアンパスタを作るのに、必ずしも特別な材料が必要なわけではありません。スパゲッティ「アリオ・エ・オリオ」はその証拠です。パスタ、ニンニク、オリーブオイル、そして少量の赤唐辛子という、ごくシンプルな材料で作られていますが、その風味は格別です。 続きを読む

このイタリアンパスタのハイライトは、鮮やかなアンチョビとディジョンマスタードのドレッシングで和えたジューシーなエンダイブのトッピングです。パスタソースは、缶詰のトマトピューレにオレガノ、唐辛子、オリーブなどを加えて作られています。 続きを読む

この料理は、オハイオ州発祥の定番アメリカンチリ「シンティナティ」のライトバージョンです。伝統的なレシピとは異なり、牛肉の代わりに七面鳥のひき肉を使用しています。基本的なチリスパイスに加え、この料理にはさらに… 続きを読む

このイタリアのソース「アマトリチャーナ」は、アマトリチェという町にちなんで名付けられ、ラツィオ州の伝統的なソースとされています。主な材料はグアンチャーレ（豚頬肉の乾燥熟成）とトマトです。缶詰のトマトで作ると、… 続きを読む

• ミートボール
• ソース
• 提供用

ミートボール入りトマトソーススパゲッティは、ボリューム満点で美味しい料理で、特にアメリカ在住のイタリア系の人々の間で人気があります。大人も子供もみんな大好きです。そして、このレシピではミートボールに3種類の肉を使うので、さらに美味しくなります。 続きを読む

ヘルシーなアジア風野菜麺を作りましょう。ほとんどのアジア料理とは異なり、このレシピでは炒める必要はありません。野菜は優しく蒸すので、栄養価のほとんどが保たれます。ゆでた全粒穀物 - 続きを読む

• ミートボール
• 簡単で手軽なトマトソース

肉好きの方でもきっと気に入る、ベジタリアンミートボールです。しっかりとした食感で風味豊か、そして栄養満点。肉の代わりに、揚げたキノコと豆腐で作られています。卵とパン粉が生地をまとめる役割を果たしています。 続きを読む

• ミートボール
• ソース

パスタソースで煮込んだミートボールは、大家族での夕食にぴったりのボリューム満点の一品です。手軽に作れて、脂肪分も少なく、驚くほど美味しいです。七面鳥のひき肉にパン粉、すりおろしたパルメザンチーズ、ニンジン、玉ねぎを加えれば、絶妙なミートボールの出来上がりです。 続きを読む

スープより濃厚で、シチューよりあっさりとしたストゥープは、寒い季節にぴったりの前菜です。豊かな風味と香りで体を温め、満腹感も長く続き、しかも手軽に作れます。例えるなら、ミートボール入りのトマトソーススパゲッティといったところでしょうか。 続きを読む