ワンポットカプレーゼパスタ
投票数： 2
時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 5
複雑： 簡単に
分量： 5
1食あたりの栄養価：
カロリー 410、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 73 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 18 mg、 ナトリウム 160 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 410、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 73 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 18 mg、 ナトリウム 160 mg、 砂糖 0 G.
このパスタは、モッツァレラチーズ、トマト、バジルを使った伝統的なイタリアのカプレーゼサラダと同じ風味ですが、よりボリュームがあります。さらに嬉しいことに、鍋一つで作れるので、時間も節約でき、後片付けも簡単です。主な材料とスパゲッティを鍋に入れ、水を加えてパスタとソースが柔らかくなるまで煮るだけ。パスタが茹で上がったら、すりおろしたチーズ、フレッシュバジル、塩を振りかけます。お好みでパルメザンチーズを削って、お召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 刻んだトマト3カップ
- 全粒粉スパゲッティ 450g
- 水大さじ4杯
- ニンニク2かけ（みじん切り）
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/4
- 乾燥オレガノ小さじ0.5
- オリーブオイル小さじ1
- 新鮮なバジルの葉をぎっしり詰めた状態で1/2カップ、さらに盛り付け用にちぎった葉を少々用意する。
- すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1
- お好みで、すりおろしたパルメザンチーズ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- トマト、スパゲッティ、水、ニンニク、赤唐辛子フレーク、オレガノ、オリーブオイルを鍋に入れ、沸騰させる。火を弱め、時々かき混ぜながら10～12分煮込み、パスタがアルデンテになるまで火を通す。
- パスタが茹で上がったら火から下ろし、バジル、モッツァレラチーズ、塩、黒コショウを加えて味を調える。お好みでパルメザンチーズを添えていただく。
レシピの作者 - アレックス・カスペロは、登録栄養士、パーソナルトレーナー、そして植物性食品専門の栄養士です。
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