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カプレーゼサラダ


カプレーゼサラダの作り方
台所:イタリア語
メニュー:お祝い料理
時間: 10分
複雑: 簡単に
分量: 4 - 6


レイチェル・レイは、わずか10分でこの人気のサラダを準備して提供します。食べる直前に、フルーティーなエキストラバージンオリーブオイルをかけるのがおすすめです。


材料:

  • 完熟トマト3個を、厚さ0.5cmの輪切りにする。
  • 新鮮なモッツァレラチーズ450gを厚さ0.5cmにスライスしたもの
  • 新鮮なバジルの葉20~30枚(約1束)
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • 粗塩とコショウ
材料の代替
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

おすすめします

準備:

    ステップ1
  • 大きめの平皿に、トマトのスライスとモッツァレラチーズのスライスを交互に並べ、バジルの葉を散らします。サラダにオリーブオイルを回しかけ、塩コショウで味を調えます。

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写真 - レイチェル・レイレシピ作成者 - (レイチェル・レイ) テレビ司会者、有名シェフ、実業家、料理ライター
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