解凍せずにマリナーラソースで煮込んだ鶏肉
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 865、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 71 G.、 炭水化物 112 G.、 ファイバ 10 G.、 コレステロール 172 mg、 ナトリウム 1587 mg、 砂糖 22 G.
カロリー 865、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 71 G.、 炭水化物 112 G.、 ファイバ 10 G.、 コレステロール 172 mg、 ナトリウム 1587 mg、 砂糖 22 G.
夕食の時間になったのに、鶏むね肉を解凍していないことに気づいてしまった…なんてことも。でもご安心ください！このレシピなら、解凍せずにマリナーラソースでじっくり煮込むだけで、ジューシーで柔らかく、美味しい鶏むね肉が出来上がります。スパゲッティを添えれば、あっという間に完成！たった15分で、完璧な夕食が完成です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨なし皮なし鶏むね肉（約200g）4枚（個別に冷凍）
- 700g入りの瓶2個。 マリナラソース
- スパゲッティ450g
- 刻んだ新鮮なパセリ（お好みで）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 鶏肉を大きなフライパンに入れ、マリナーラソースで完全に覆います。強火でソースを沸騰させたら、弱火にします。蓋をして弱火で煮込み、鶏肉を一度ひっくり返し、時々フライパンを回して均一に火が通るようにします。鶏むね肉の一番厚い部分に温度計を差し込み、165°F（74°C）になるまで、30～35分煮込みます。
- その間に、鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加える。パッケージの指示に従って、スパゲッティをアルデンテになるまで茹でる。湯を切り、茹で汁を1/4カップ取っておく。
- 鶏肉をマリナーラソースから取り出し、細かくほぐして小さじ1杯の塩を振りかける。スパゲッティとゆで汁をマリナーラソースに加え、中火で時々かき混ぜながら、ソースがパスタ全体に絡むまで1～2分加熱する。
- 盛り付ける際は、パスタを4つの皿に分け、それぞれの皿に鶏肉をのせる。お好みでパセリを散らす。
カテゴリー:
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