エビとマリナーラソースのブルスケッタ


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エビのブルスケッタ(マリナーラソース添え)の作り方
料理の写真: アンドリュー・マッコール

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時間: 20分
複雑: 簡単に


エビとマリナーラソースのブルスケッタ ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • バゲットを薄切りにする
  • オリーブ油
  • 殻をむいたエビ 230g
  • 大さじ1杯の刻んだ チャイブさらに、振りかける用にも
  • 刻んだパセリ大さじ1
  • 乾燥1ティースプーン 唐辛子フレーク
  • レモンの皮を細かくすりおろしたもの小さじ1杯
  • パプリカ小さじ1/2
  • ピンチ カイエンペッパー
  • マリナーラソース(レシピ参照) ここ



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. バゲットのスライスを天板に並べます。オリーブオイルを塗り、塩を振ります。220℃(425°F)に予熱したオーブンで、きつね色になるまで約7分焼きます。オーブンからパンを取り出し、少し冷まします。
  2. ボウルにエビ、チャイブ、パセリ、唐辛子フレーク、レモンの皮、パプリカ、オリーブオイル大さじ1~2、カイエンペッパー少々を入れ、混ぜ合わせます。予熱したフライパンにエビを入れ、両面を2~3分ずつ焼きます。

  3. パンのスライスにマリナーラソースを塗ります。エビを乗せ、オリーブオイルを回しかけ、チャイブを散らします。





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