フラ・ディアボロシュリンプ添えの温かいカナッペ
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
エビを風味豊かなフラ・ディアボロソースで焼き上げ、生地で作ったシンプルなタルトレットにのせます。この前菜を作るには、ミニマフィン型が必要です。12人分を作るのに必要なエビはたった6尾。地中海風の、お財布にも優しい前菜です。盛り付ける前に、新鮮なバジルの葉を添えて、風味豊かなハーモニーをお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 生ラザニアパスタ2枚、それぞれ3等分にカットする。
- 非常に大きなエビ6尾、半分に開いてあります。
- 低脂肪リコッタチーズ3/4カップ
- カラブリア産チリペースト小さじ1と1/4
- 粗塩小さじ0.5
- 乾燥オレガノ小さじ1/4
- 市販の1/3カップ マリナラソース
- 新鮮なバジルの小葉12枚
- オリーブオイル入りのクッキングスプレーをフライパンに吹きかける
- 特殊装備ミニマフィン12個用金属製型
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱する。12個のミニマフィン型にクッキングスプレーを吹きかける。生地を四角く切り、それぞれの型に入れ、脇に置いておく。
- 小さなボウルにリコッタチーズ、チリペースト、塩、オレガノを入れて混ぜ合わせます。型の一番下にチーズミックスを山盛りにのせます。マリナラソースを小さじ1/2杯かけます。エビをチーズの中にそっと押し込み、両端はチーズから出しておきます。最後にクッキングスプレーを吹きかけます。
- タルトレットがこんがりと焼き色がつき、ソースがぐつぐつと煮立ち、エビに火が通るまで、約18分焼きます。型から取り出し、少し冷まします。バジルの葉を添えてお召し上がりください。
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