グリルチキンパルメザン
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 283、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 30 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 94 mg、 ナトリウム 621 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 283、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 30 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 94 mg、 ナトリウム 621 mg、 砂糖 4 G.
バーベキューパーティーを開くなら、ステーキやケバブの代わりにチキンパルメザンを試してみてはいかがでしょう。カリッと揚げたチキンカツにとろけるチーズをトッピングすれば、大切な人たちにいつもとは違う味を堪能してもらえるはずです。調理時間はわずか30分。香ばしいスモーキーな風味がたっぷり詰まっています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨なし皮なし鶏むね肉4枚
- 油を塗るためのエクストラバージンオリーブオイル
- 粗塩小さじ1杯
- 挽きたての黒コショウ小さじ0.5
- ニンニクパウダー小さじ1/4
- 大さじ1杯 マリナラソース市販品または自家製
- フレッシュモッツァレラチーズ4枚
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ4
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 屋外グリルを中火から強火に予熱してください。鶏肉がくっつかないように、網がきれいであることを確認してください。
- 鶏むね肉をラップ2枚で挟みます。小さなフライパンか肉たたきで、厚さ0.5cmになるまで叩きます。ラップを外し、天板に移します。残りのむね肉も同様に叩きます。鶏肉の両面に軽く油を塗ります。
- 小さなボウルに塩、コショウ、ガーリックパウダーを混ぜ合わせ、鶏肉の両面に均等に振りかける。鶏肉をグリル網にのせ、蓋をする。3～4分間焼く。
- 鶏肉を裏返して、マリナーラソースを大さじ数杯塗り、モッツァレラチーズを数枚とパルメザンチーズを大さじ1杯乗せます。蓋をして、チーズが溶けて鶏肉に火が通るまで、さらに3～4分加熱します。熱々のうちに召し上がってください。
カテゴリー:
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