ターキーキャセロール
投票数： 1
時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 563、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 43 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 95 mg、 ナトリウム 757 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 563、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 43 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 95 mg、 ナトリウム 757 mg、 砂糖 6 G.
リー・ドラモンドはこのボリューム満点の料理を、感謝祭やクリスマスの夕食の残り物を使って作ります。スパゲッティにマッシュルーム、七面鳥、チーズ、ベーコンを混ぜて、完璧に焼き上げます。このレシピは、手元にある材料に合わせて簡単にアレンジできます。例えば、七面鳥の代わりに鶏肉、スープの代わりにワイン、スパゲッティの代わりにオードブルを使うことができます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バター55g
- ニンニク4かけ（潰したもの）
- マッシュルーム450gを4等分に切る
- 辛口白ワイン1カップ
- 塩小さじ0.5杯＋お好みでさらに追加
- 黒コショウ小さじ0.5杯＋お好みでさらに追加
- 小麦粉1/4カップ
- 七面鳥または鶏のスープ4カップ（必要に応じて追加）
- クリームチーズ1パック（220g）
- 残ったローストターキー3カップ（細かく裂くか角切りにする）
- 冷凍グリーンピース 1.5カップ
- すりおろしたモントレージャックチーズ1カップ
- 細かく刻んだ黒オリーブ1カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ0.5
- ベーコン4枚を揚げて刻む
- 細めのスパゲッティ340gを半分に折って茹でる。
- パン粉1カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： スパゲッティパスタ、 ベーコン、 シャンピニオンマッシュルーム、 白ワイン、 エンドウ豆、 オリーブ、 モントレージャックチーズ
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- 大きめの鍋を中火にかけ、バターを溶かし、ニンニクを加える。マッシュルーム、ワイン、塩、コショウを加え、時々かき混ぜながら、水分が半量になるまで3～4分煮詰める。小麦粉を振り入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- スープを注ぎ入れ、ソースにとろみがつくまで3～4分煮込みます。クリームチーズを加えて滑らかになるまで混ぜます。最初は少しダマになっていても気にしないでください。七面鳥、グリーンピース、モントレージャックチーズ、オリーブ、パルメザンチーズ、ベーコンを加えます。混ぜ合わせたら、塩コショウで味を調えます。
- スパゲッティを加えて、全体に均一に混ざるまでかき混ぜます。もし混合物が濃すぎる場合は、ブロスを0.5カップ加えます。すべてを大きな耐熱皿に移し、表面を平らにします。 パンくず きつね色になり、泡立つまで20～25分焼きます。
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