七面鳥入りウォルドーフサラダ


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七面鳥を使ったウォルドーフサラダの作り方
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時間: 20分
複雑: 簡単に
分量: 4-6

1食あたりの栄養価:

カロリー 341総脂質 19 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 20 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 76 mg、 ナトリウム 332 mg、 砂糖 14 G.



七面鳥入りウォルドーフサラダ - 詳細レシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 2カップ分の角切りにした既製品 七面鳥の肉
  • セロリ2本、スライスしたもの
  • 粗みじんにしたセロリの葉1/2カップ(飾り用にさらに少々)
  • 芯を取り除き、さいの目に切った赤い甘いリンゴ1個
  • 種なし黒ぶどう(サルタナレーズン)1カップ、半分に切る
  • ピーカンナッツ1/2カップ(軽く炒って粗みじんにしたもの)
  • ギリシャヨーグルト1/2カップ
  • マヨネーズ大さじ2
  • 蜂蜜小さじ1杯
  • 塩小さじ1/4
  • 1 セロリの根皮をむき、細切りにする
  • 挽きたての黒胡椒



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似たような材料を使ったレシピ: 七面鳥セロリリンゴグレープナッツピーカンナッツヨーグルトマヨネーズハニーセロリの根

レシピ通りに料理を作る:


  1. 大きなボウルに、七面鳥のひき肉、セロリ、セロリの葉、リンゴ、ブドウ、ピーカンナッツを入れます。小さなボウルに、ヨーグルト、マヨネーズ、蜂蜜、塩を入れます。セロリの根を小さなボウルに入れ、ドレッシングを大さじ2杯加えて混ぜ合わせます。残りのドレッシングをサラダに加え、コショウで味を調え、混ぜ合わせます。
  2. セロリの根を皿に盛り付け、その上にサラダを乗せ、セロリの葉を添える。






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