時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 5

天然ヨーグルトドレッシングとゆで鶏むね肉を使ったこのウォルドーフサラダラップは、午後の軽食にぴったりの、シャワルマよりも美味しくてヘルシーな選択肢です。ドレッシングにはギリシャヨーグルトを使うのが最適ですが、どうしても手に入らない場合は、普通のプレーンヨーグルトの水分を濾してとろみをつけることもできます。

材料：

• 無脂肪プレーンヨーグルト1カップ、または無脂肪ギリシャヨーグルト3/4カップ
• マヨネーズ大さじ2
• レモン汁大さじ1
• ディジョンマスタード小さじ2杯
• 塩小さじ1/4
• 刻んだタイム小さじ1
• 皮なし鶏むね肉450gを茹で、1cm角に切る。
• 種なしぶどう0.5カップ（半分に切る）
• 刻んで軽く炒ったクルミ1/4カップ
• 中くらいのリンゴ1個、さいの目に切る（約3/4カップ）
• 洗って水気を切ったロメインレタスの大きな葉5枚
• 全粒粉トルティーヤ5枚（直径約20cm）。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

鶏むね肉、 ロメイン・レタス、 リンゴ、 グレープ、 クルミ、 レモン果汁、 タイム

おすすめします

準備：

ステップ1
• 普通のヨーグルトを使う場合は、ペーパータオルを敷いたザルに注ぎ入れます。ボウルの上にザルを置き、水分が抜けてヨーグルトが固まるまで冷蔵庫で約30分冷やします。
ステップ2
• 小さめのボウルにヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、マスタード、塩、タイムを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。鶏肉、ぶどう、くるみ、りんごを加え、塩こしょうで味を調えます。
ステップ3
• トルティーヤの上にレタスの葉を1枚置きます。チキンサラダを約3/4カップ加え、トルティーヤを巻いて棒状にします。

投票数： 1