ズッキーニとほうれん草のフライラップ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 320、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 12 G.、 炭水化物 42 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール - mg、 ナトリウム 795 mg、 砂糖 - G.
カロリー 320、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 12 G.、 炭水化物 42 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール - mg、 ナトリウム 795 mg、 砂糖 - G.
揚げズッキーニ、新鮮な野菜、ハーブをフムスで包んだラップは、従来のデリミートサンドイッチに代わるヘルシーな選択肢です。フムスと松の実で腹持ちが良く、揚げズッキーニで風味豊かに、新鮮なピーマン、ほうれん草、玉ねぎでビタミンや必須ミネラルをたっぷり摂ることができます。しかも、このベジタリアンラップはとても美味しいので、サンドイッチが恋しくなることはありません。薄切りの全粒粉ピタパンにフムスを塗って野菜を包めば、ヘルシーなスナックの出来上がりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中くらいのズッキーニ2本を、縦方向に0.5cm厚さに切る。
- オリーブオイル小さじ2
- 塩小さじ1/8
- ひとつまみの挽きたての黒胡椒
- クイックフムス1カップ
- 4 全粒粉の薄いフラットブレッド またはラヴァシュ（直径約22cm）
- 炒った松の実 1/4カップ
- 中サイズの赤ピーマン1個、薄切り
- ほうれん草60g
- 赤玉ねぎ0.5カップ、薄切りにして半月形にする
- ミントの葉1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルまたはグリルパンを中火に予熱します。ズッキーニのスライス両面にオリーブオイルを塗り、塩コショウで味付けします。柔らかくなり、こんがりと焼き色がつくまで、片面約4分ずつ焼きます。
- 1/4カップ分を塗り広げる。 フムス ピタパン1枚につき、松の実大さじ1を振りかけます。ズッキーニ3切れ、赤ピーマン2切れ、ほうれん草0.5カップ、玉ねぎ少々、ミント大さじ1を乗せます。ピタパンを巻いて、斜めに半分に切ります。
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