アジア風ビーフラップ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
アジア風にアレンジした、手軽で簡単な料理です。牛肉の代わりに鶏肉やタイムを使っても良いでしょう。 七面鳥他の材料でアレンジしてみるのもおすすめです。例えば、すりおろしたニンジンを具材に加えると、彩りと野菜の風味が加わります。玉ねぎ、生姜、ニンニクの量もお好みに合わせて調整してください。牛肉を使う場合は、ひき肉から余分な脂をしっかり落とすと良いでしょう。この料理は、軽めの夕食やおやつにぴったりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛ひき肉450g
- 植物油小さじ2杯
- 皮をむいて細かくすりおろした5cmの生姜
- 刻んだネギ2本
- ニンニク2かけ（みじん切り）
- 大さじ2杯の醤油
- 乾燥カイエンペッパー（砕いたもの）小さじ1
- ホイシンソース1/4カップ
- 刻んだピーナッツ1/4カップ
- ボストンレタス1個、葉をばらして洗い、水気を拭き取る。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中火強に熱したフライパンに植物油を注ぎ、牛肉に焼き色がつくまで炒める。
- 生姜、ネギ、ニンニク、醤油、砕いた乾燥黒胡椒、ホイシンパウダーを加えて1分間炒める。火から下ろし、ピーナッツを加えて混ぜる。塩と胡椒で味を調える。レタスの葉に包んで温かいうちにいただく。
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