時間： 30分
複雑： 簡単に

牛肉入りキャベツロール ― 詳細なレシピ。

材料：

• サボイキャベツの葉6枚
• 塩漬け乾燥牛肉（コンビーフ、バストゥルマ）250g
• 2切れ ライ麦パン
• 粒マスタード小さじ1
• マヨネーズ1/4カップ
• 刻んだパセリまたはディル1/4カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

サボイキャベツ、 干し牛肉、 黒パン、 マスタード、 全粒マスタード、 マヨネーズ、 ディル、 パセリ

おすすめします

準備：

ステップ1
• キャベツの葉を沸騰したお湯で2分間茹でます。その後、冷水で洗い、水気を拭き取り、半分に切ります。
ステップ2
• マヨネーズにハーブを混ぜ合わせ、キャベツの葉に塗り広げる。
  
  黒パンを細切りにして、マヨネーズの上にのせる。
  
  牛肉を細切りにし、マスタードと混ぜてパンにのせる。
ステップ3
• キャベツの葉を巻いてロール状にし、2つに切ります。

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