牛肉入り大麦粥
投票数： 8
時間： 8時間20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 647、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 40 G.、 炭水化物 57 G.、 ファイバ 12 G.、 コレステロール 96 mg、 ナトリウム 897 mg、 砂糖 G.
カロリー 647、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 40 G.、 炭水化物 57 G.、 ファイバ 12 G.、 コレステロール 96 mg、 ナトリウム 897 mg、 砂糖 G.
牛肉入り大麦粥 ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛肉または仔牛肉の肉片500～600g（前部、丸ごと1個）
- 乾燥大麦1カップ
- マッシュルーム250gを4等分に切る
- セロリ4本を斜めに大きく切る
- 中くらいのニンジン6本を斜めに大きく切る
- 中くらいのネギ2本を半月切りにする
- タイムの小枝1本
- 軽く塩味をつけた肉のスープ4カップ
- 大さじ1杯の醤油
- 塩と挽きたてのコショウ
- ホースラディッシュ（お好みで）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 牛肉、大麦、きのこ、セロリ、にんじん、ネギ、タイム、ビーフブロス、醤油を厚手の鍋に入れます。水1カップ、塩小さじ1、こしょう小さじ1/4を加え、蓋をして弱火で8時間煮込みます。必要に応じて熱湯を加えてください。
- 鍋を火から下ろし、余分な脂をすくい取ります。牛肉をまな板に移し、少し冷ましてから小さく切ります。お好みで、大麦粥に少量の熱湯を加えて薄めます。大麦粥を適量に分け、牛肉の上に振りかけます。ホースラディッシュを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / マルチクッカー / 秋の料理 / 食物繊維が豊富な料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 穀物、豆類 / 肉 / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
